Zelenje in zelišča

Mnogi vrtnarji so pripravljeni porabiti veliko časa, da bi dobili sveža zelišča. Precejšen del jih je prepričanih, da prav o tem zelenju vedo vse. Toda ali je res tako?

Sveža zelišča so splošen koncept. Ne moremo vedno v celoti oceniti prednosti določene rastline pred drugimi in razlike v njihovih lastnostih. Strokovnjaki se ne prenehajo presenečati, odkrivajo vse več novih lastnosti v znanih in že dolgo znanih predstavnikih vrtne flore. Zbiranje zelenjave, pravila in značilnosti shranjevanja, uporaba v različnih jedeh - teme, ki so vedno pomembne in zanimive za vse.

Marsikdo želi na svojem posestvu gojiti zelišča, nabirati zdravilne rastline ter izboljšati zdravje sebe in svojih bližnjih. Nimajo pa vsi dovolj znanja za uspešno uresničitev svojih želja. Poglavje Zeleni in zelišča ponuja zanimive in koristne informacije o teh in drugih zanimivih temah.