Peteršilju podobna zel, zelenjava, plevel, divje in strupene rastline so mu podobne

Najpogostejša začimba, vsaj pri nas, je peteršilj.

Vendar pa vrtnarji začetniki pogosto trpijo zaradi zmede glede te namizne začimbe in se odločijo, da je vrtno zelišče, podobno peteršilju, to, kar je.

Vendar je pomembno upoštevati, da ta pristop ne more samo pokvariti jedi, ampak tudi škodovati vašemu zdravju.

Vsebina:

• Divje zelišče podobno peteršilju, katere rastline imajo podobne liste
• Zelišče, podobno peteršilju
• Sobna rastlina, podobna peteršilju
• Strupena zel, podobna peteršilju
• Peteršilju podoben plevel

Divje zelišče podobno peteršilju, katere rastline imajo podobne liste

Kljub dejstvu, da je rastlin s podobnimi zapletenimi listi precej veliko, ni nevarnosti, da bi gojeno rastlino zamenjali z velikim številom zelišč.

Najpogostejši in varni podobniki vključujejo gojeni cilantro in

zelena, pa tudi divji predstavnik plazečega metulja.

Neverjetno enostavno je maslenico zamenjati z začimbo na podlagi njenega videza. Vsaj dokler ne zacveti z značilnimi rumenimi socvetji.

Od svojega kulturnega dvojnika se razlikuje po prisotnosti vitic, ki bistveno otežijo postopek izkopavanja maslenice.

Pomembno je vedeti, da se ta rastlina ne sme uporabljati kot hrana, v velikih odmerkih lahko povzroči neprijetne posledice.Vendar pa se v ljudski medicini maslenica pogosto uporablja kot glavna sestavina za pripravo pripravkov za zunanjo uporabo.

Niso vsa zelišča nevarna za zdravje, a vseeno ni vredno tvegati. Če se na vrtu nenadoma pojavi rastlina, podobna peteršilju, ni treba tvegati, bolje je, da uporabite kupljeno zelenje ali pa ga poberete z gredice, kjer je bilo prej posejano.

Zelišče, podobno peteršilju

Največja zmeda v kuhinji nastane, ko se na mizi drug poleg drugega pojavita koriander in peteršilj. Navzven je precej težko razlikovati ta zelišča, vendar jih ni mogoče zamenjati z njihovim vonjem in okusom.

Cilantro nima le precej specifičnega vonja, ampak tudi okus. To kombinacijo so cenili kuharji kavkaške kuhinje, vendar ni vsem všeč.

Tako imenovani hrošč okus, značilen za cilantro, se dobro ujema z orientalskimi jedmi, se dojema kot izviren v ozadju modne omake ali poudarja okus žara. Vendar je vredno upoštevati, da vsi ne morejo ceniti te izvirnosti.

Kljub temu, da koriander precej spominja na drugo začimbo, ju je nemogoče zamenjati ne po vonju ne po okusu.

Slednje je bolje upoštevati in pred rezanjem zelene preveriti, ali je med seboj pomešana.

Cilantro je zelišče, podobno peteršilju, oglejmo si video o tej pikantni rastlini:

Sobna rastlina, podobna peteršilju

V nasprotju s cilantrom je druga rastlina nekoliko podobna rastlini po videzu, vendar je skoraj podobna po okusu. Ta zel je navadni čemaž, enoletnica, ki zraste do pol metra visoko.

Listi so trikotni, pernato razrezani in navzven jih je precej težko zamenjati z listjem pikantne zelišča.

Vendar če ga dodamo hrani, se čebulica ne razlikuje veliko od slavnega izvirnika.

Vendar pa se kljub določeni okusni identiteti ne uporablja za hrano. Chervil je pridobil veliko popularnost v alternativni medicini in vrtnarjenju, njegove puhaste goščave pogosto okrasijo gredice.

Kljub dejstvu, da je rastline težko ločiti po okusu, ni vredno tvegati, da bi krebuljico potegnili z gredice na solato. To ni prehranski pridelek in z njim ni priporočljivo zamenjati tradicionalnih začimb.

Strupena zel, podobna peteršilju

Če to rastlino zamenjate z vrtnim ali plevelnim dvojnikom, lahko dobite prebavne motnje ali blago, a precej neprijetno zastrupitev. Obstaja pa zelišče, ki je po videzu podobno začimbi, a je za človeka smrtonosno – je strupeno.

Kljub dejstvu, da ta rastlina ni razširjena po vsej državi, jo je še vedno mogoče najti v južnih regijah.

Navzven je trava zelo podobna kulturnemu izvirniku, ima prijeten vonj, ki ne povzroča skrbi in visoko stopnjo toksičnosti.

Torej, za primerjavo, samo sto gramov listov bo dovolj, da povzroči smrt krave, človek bo potreboval še manj.

Široko razširjena po državah Amerike, Evrope in Azije, strupena veh je neverjetno nevarna rastlina, katere uživanje vodi v smrt neprevidnih gurmanov.

Zanimive informacije o tej strupeni rastlini so v videu:

In kljub dejstvu, da ga je na ozemlju države precej težko srečati, ni vredno tvegati. Peteršilj, ki se je od nikoder pojavil na vrtu, kjer ga niste posejali, ni najboljši dodatek k solati.

Peteršilju podoben plevel

Še en predstavnik flore, ki izgleda kot znana začimba, je kokakola. Pogosto se imenuje preprost pasji peteršilj.

Nevarnost zamenjave s kulturnim izvirnikom je velika na začetku rastne dobe, ko so listje in poganjki še tanki. Postopoma se steblo razteza in lahko doseže višino nekaj metrov.

Že na začetku rastne sezone jo zlahka ločimo po vonju, ki je precej oster in neprijeten.

Kokorysh lahko najdete povsod: na obrobju cest, poljih, praznih parcelah in ga je precej težko odstraniti.

Edini način je uničenje še mladih poganjkov, preden se oblikujejo semena, ki bi lahko vzklila naslednje leto.

Pomembno je upoštevati, da to ni samo neprijeten plevel, ampak tudi strupena rastlina. Uživanje je strogo odsvetovano.

Zelišč, ki navzven spominjajo na začimbe, je kar nekaj in to ne bi bilo tako nevarno, če ne bi bilo nekaj teh podobnih strupenih. Da bi se izognili težavam, peteršilja ni priporočljivo trgati tam, kjer ga niste posadili.