Skrivnosti pravilnega gojenja vodne kreše

Zelenje

Zaradi norije po zelenih rastlinah so se na naših mizah vse pogosteje začele pojavljati nove vrste solat: solatna, batavia, romaina, maslena, polčrpanka in številne druge. In skrbne gospodinje so se navdušile za drugo, daleč od nove vrste vitaminsko bogate zelenice in hitro začele gojiti vodno krešo. Poleg tega je to zelo enostavno mogoče storiti kar na okenski polici.

Vsebina:

Značilnosti in setev

Vodna kreša (ali stenica) je hitro rastoča rastlina iz družine križnic. V drugih kulturah je znana kot tertizak, cotham in vrtna kreša.
Listi solate se aktivno uporabljajo v kulinarične namene in kot zdravilne surovine. Vsebujejo velike količine vitaminov A, C, K in B1. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je solata pogosto vključena v terapevtske diete in diete za hujšanje.
Sveže zelenje teh hranljivih listov je mogoče dobiti vse leto. Če je poleti to mogoče iz vrtne postelje, potem pozimi - iz rastlinjaka.
Poleg tega je vodna kreša tako nezahtevna, da bo obrodila tudi na pesku ali celo klobučevini. Na splošno lahko solato sejete namesto v zbijalnik, v prostor brez sobne rastline, tik pri njenih koreninah.
Tla za setev vodne kreše na vrtu pripravimo vnaprej. Najbolje je, da to storite jeseni:
  • odstraniti plevel
  • dodajte humus
  • kopati globoko
Spomladi je treba pripravljeno območje prepražiti z dodatkom komposta ali mineralnih gnojil.

Koristni nasveti za gojenje

Zelenje

Običajno semena sejemo zgodaj spomladi. Toda ta rastlina lahko prenese zimsko setev pozno jeseni. Vodno krešo lahko gojite v vrstah. Dobro pa obrodi tudi trakove ali neprekinjeno gredico.
Poleg tega lahko solato sejete v več prehodih: od zgodnje pomladi do začetka poletne vročine. To ni priporočljivo storiti v kasnejših vrstah: rastlina bo začela streljati puščice, kar bo poslabšalo njen okus. Od avgusta lahko ponovno začnete s setvijo.
Ena glavnih prednosti gojenja vodne kreše je njena zelo hitra rast. Dobesedno pol meseca po setvi je že primeren za uživanje.
Semena te solate so relativno velika. Enakomerno jih je treba porazdeliti po utorih globine 1 centimeter. Če na odprtem terenu porabimo 1 gram semen na 1 m2, potem je treba v rastlinjaku to normo vsaj podvojiti.
Da bi dobili veliko rozeto listov, mora biti razdalja med dvema sosednjima rastlinama najmanj 5 centimetrov, po potapljanju pa najmanj deset. Tla nad mestom setve je treba zbiti. Po 3 dneh se pojavijo prvi poganjki.
Če se ne držite kmetijske tehnike ali preprosto izberete stara semena, lahko uničite celotno letino ali je sploh ne dobite. Navsezadnje pregovor »kar gre, pride« niso samo lepe besede.

Raste v različnih pogojih

Solata

Sajenje solate je šele začetek. Kot vsak zelena kultura potrebuje obilno redno zalivanje. V nasprotnem primeru njegovi listi postanejo bolj grobi in rastlina vrže puščico.
Način zalivanja:
  1. V vročih poletnih dneh je potrebno zagotoviti dnevno zalivanje.
  2. V oblačnih dneh zadostuje ena vlažilna krema za tri do štiri dni.
  3. Optimalna količina vode je ključna točka pri gojenju vodne kreše. Če je to zagotovljeno, rastline ne bodo zbolele ali jih bodo prizadeli škodljivci.
Gojenje vodne kreše je zelo enostavno. Pomembno je le pravočasno očistiti posteljo plevela in po obilnem zalivanju zrahljati zemljo.
Razmnožuje se kot vsaka druga solata – s semeni. Da bi zagotovili stalno prisotnost njegovega zelenja na mizi, lahko posevek sejemo v več prehodih. Na stalno mesto lahko solato posejemo kar samostojno, da bo čez nekaj časa razveseljevala s prijaznimi poganjki.
Vodna kreša daje dobre pridelke - včasih tudi 2 kilograma na 1 m2. Delno je to odvisno od sort, ki jih je danes veliko razvitih. Ampak solate z zelenjem
listi bodo rasli hitreje kot vijolični.
Hranjenje solate je zelo občutljiva zadeva. Navsezadnje je obdobje od kalitve do njegove porabe zelo kratko. Zato je pred setvijo bolje poskrbeti za hranljivo zemljo.
Če pa to ne uspe, potem morate vodno krešo hraniti zelo previdno. Gnojila je treba uporabiti v zelo nizkih koncentracijah in v majhnih količinah. Tako se boste izognili kopičenju nitratov v listih.
Listi vodne kreše so nezahtevni za svetlobo in celo odporni na senco. Zato se bo zlahka ukoreninil na kuhinjski okenski polici tudi s severne strani. Za pridobivanje sočne, zdrave zelenice pozimi boste potrebovali 2 srednje velika predala, ki se bosta dobro prilegala okenski polici in ne bosta pokvarila videza kuhinjske notranjosti. Zemljo v zabojčkih lahko nadomestimo s substratom ali celo s papirnatimi brisačkami.
Setev je treba opraviti zaporedno, enkrat na 10 dni.Tako boste lahko s škarjami rezali pridelek v enem zaboju, medtem ko bo solata v drugem šele brstela. Gojenje vodne kreše ni težko niti za vrtnarje začetnike. In potem je tako očarljivo, da si je nemogoče predstavljati vrt ali mizo brez njegovih majhnih, gracioznih listov!
Uporaben video o gojenju prave vitaminske bombe doma:

Vodna krešaSolata