Gojenje kopra in peteršilja na parceli in okenski polici

Vsaka država ima svoje najljubše začimbe in ni skrivnost, da sta za nas to koper in peteršilj. Brez tega para ne gre pri prvih jedeh, prisotni so v skoraj vseh glavnih jedeh in solatah. Koper in peteršilj sta poleg odličnega okusa zelo zdrava.

Gojenje kopra in peteršilja ne zahteva posebnega znanja, zelenjavo lahko gojite ne samo na parceli, ampak tudi v lončkih. Za sajenje morate uporabiti sveža semena, stara največ dve leti.

koper

Koper se ne boji hladnega vremena, kali pri dokaj nizkih temperaturah. Pred sajenjem je priporočljivo, da semena kopra namočite v topli vodi, kar bo spodbudilo njihovo rast. Koper resnično potrebuje dobro osvetlitev. Priporočljivo je, da posevkov ne zgostimo, da se zelenice lahko popolnoma razvijejo.

Peteršilj

Tla na območju, namenjenem peteršilju, je treba temeljito preprati in navlažiti. Njena semena so zelo majhna in slabo kalijo na neravnih, suhih tleh. Pomembno je preprečiti pojav plevela in suhe skorje. Peteršilj potrebuje dodatno gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili (2-krat v rastni sezoni).

Gojenje kopra in peteršilja na okenski polici

Zelena semena lahko posadite v navadne cvetlične lončke (po možnosti keramične), pri čemer kot zemljo uporabite mešanico zemlje. Semena kopra in peteršilja je treba namočiti v vodi, nato pustiti, da se posušijo in šele nato posaditi. Po kalitvi peteršilj razredčimo.Zelenje zalivajte enkrat na dva dni, občasno jih poškropite. V obdobju od novembra do februarja pridelki potrebujejo dodatno osvetlitev (od 8.00 do 12.00 - 13.00), zaradi pomanjkanja svetlobe rastline postanejo letargične, koper izgubi aromo.