Lovage trava

Lovage trava je trajnica iz družine Apiaceae. Ljubezen je zaradi svojih blagodejnih lastnosti zelo cenjen v ljudskem zdravilstvu.

Višina rastline je od enega do dveh metrov. Lovage cveti poleti. Cvetovi so zelo majhni in rumenkasto obarvani, samo socvetje pa je videti kot dežnik. Plodovi dozorijo šele septembra.

Lovage trava ima zelo specifičen pikanten vonj, za katerega je značilna ostrina. V tem primeru se okus rastline najprej zdi sladek, nato pa pridobi grenak okus.

Bogata kemična sestava vseh delov rastline omogoča uporabo ne le pri kuhanju, ampak tudi v parfumeriji, pa tudi v ljudski medicini.

Eterično olje, pridobljeno iz listov in stebel lovage, se uporablja predvsem v parfumeriji in kulinariki. Zelo pogosto se zelenje zelišča uporablja kot aromatična začimba. Dodamo ga različnim zelenjavnim solatam, omakam, mesnim omakam in juham. Ljubezen se dobro poda tudi k ribam ali perutnini.

Zelišče lovage je še posebej pomembno za dietno prehrano pri boleznih ledvic, jeter in žolčnika. Zelišče je zelo koristno tudi pri napenjanju, debelosti in revmatizmu.

Kljub vsem koristnim lastnostim dišeče rastline je ruska znanstvena medicina ne uporablja. Znana je le njegova uporaba v ljudski medicini. Odvarki in infuzije zdravilnega lovage pomagajo pri soočanju s številnimi boleznimi. Zelišče ima tudi pomirjujoč učinek.

Vendar pa je lovage lahko nevaren za nosečnice, saj lahko povzroči pretok krvi v medenične organe.