Dišeči bizon: dim svete trave
Obredni obredi, ki so jih v starih časih izvajali Indijanci Severne Amerike, so uporabljali dim različnih rastlin. Eden od njih je bil dišeči bizon. Do sedaj so pletenice iz posušenih listov vtkane v lase šamanov, zažgane za dim med cerkvenimi prazniki ali raztresene pred vstopom v cerkev, dodane tobaku pri kajenju pipe miru. Zubrovka je edina sveta rastlina, ki se je razširila skoraj do polarnega kroga in se enako uporablja med narodi Evrope, Azije in Severne Amerike.
Vsebina:
Sladki bizon v divjini
To je neopazno trajen spada v družino žitnih rastlin in močno spominja na znano pšenično travo. Obstaja 30 sort te rastline, njene domovine pa ni mogoče določiti. Je nezahteven in raste na travnikih, v bližini močvirij, gozdnih jas, step in visoko v gorah. Nabiranje proizvodov divjih bizonov poteka v nekaterih regijah Rusije in Ukrajine.
Vendar pa je malo velikih divjih goščav, zato se številne vzrejne baze v različnih državah ukvarjajo z gojenjem in pridobivanjem novih sort z močnejšim listjem. Nastale nove sorte se uporabljajo v kozmetični industriji, industriji alkoholnih pijač in farmaciji.
Gojenje sladkega bizona
Rastlina ima dolgo plazečo koreniko.Vsebuje veliko število nodulov, iz katerih raste nov grm, kar vodi do njegovega zelo hitrega širjenja po celotnem območju. Poleg tega so korenine tako tesno prepletene, da lahko služijo kot ojačitev obstoječih pobočij. Zato je treba sadilno mesto ograditi z vkopavanjem skrilavca ali drugega materiala, da ne moti drugih rastlin. Za setev bizona lahko uporabite semena in koreninske potaknjence.
Pri gojenju semen je treba v enem mesecu opraviti stratifikacijo. So zelo majhne in imajo slabo kalitev. Bolje je uporabiti potaknjence ali sadike, gojene v lončkih. Glavni razlog za neuspehe v začetni fazi gojenja je nizka vlažnost tal. Zalivanje je potrebno redno, včasih pa ga je treba kombinirati z gnojenjem z mineralnimi gnojili.
št posebno nego za bizon ni potreben in zelo hitro, ko je s pomočjo lastnika premagal plevel, se oblikuje prava zelena preproga, ki cveti pred vsemi drugimi žitnimi posevki. Cvetovi, zbrani v zlatih klasih, izgledajo kot bujna metlica in oživijo območje že v začetku maja, seme pa dozori junija.
Za uporabo se uporabljajo samo listi, ki jih je treba nabrati pred cvetenjem in posušiti. Na tej točki je koristno natančno pogledati snop posušene trave. Le bizon se pri sušenju na soncu zvije v cev. Vse druge trave, vključno s pšenično travo, ostanejo ravne. To so cevi, ki so spletene v kitke. Kupiti jih je mogoče v nekaterih trgovinah.
Koristne lastnosti sladkega bizona
Zdravilne lastnosti Zubrovki so bili uporabljeni v receptih tradicionalne medicine v različnih državah za:
- izboljša prekrvavitev
- krepitev telesa
- blagodejno vpliva na kožo in omogoča videz veliko mlajši od svojih let
Te in druge lastnosti bizona so uporabili za izdelavo tinktur, mazil in losjonov iz njega.
Zubrovka dobrote:
- kašelj
- vneto grlo
- zapleti po porodu
- spolno prenosljive bolezni
Tegobe se ob uporabi dišečega bizona olajšajo in izginejo. Aroma kumarina, ki ustvarja vonj po svežem senu, značilen za rastlino, se uporablja pri pripravi znane grenčice Zubrovka.
V francoski industriji je uporablja se kot aroma v proizvodnji brezalkoholnih pijač, bonbonov, cigaret, marinad v procesu priprave ribjih konzerv. In šele leta 2005 je bila patentirana sestava omake za tradicionalne poljske jedi, ki vsebuje to rastlino. Že v 17. stoletju so na Poljskem poznali tinkture in vodko z bizonom. Od leta 1926 je bila obvladana proizvodnja tinkture z bizonovo travo v steklenici.
Antibakterijski in antiseptični učinek rastline v boju proti škodljivim insektom so poznali in uporabljali kot material za polnjenje vzglavnikov in vzmetnic že v antiki. Vitamine in minerale, ki jih vsebujejo sladki piškoti, so skupaj s kumarinom uporabljali pri zdravljenju gastritisa, peptičnega ulkusa in povečanega apetita.
Askorbinska, ferulinska, melilotična kislina, ki jo vsebuje rastlina, so močni antioksidanti, sodelujejo v številnih oksidativnih procesih v telesu, povečujejo učinek vitaminov, zagotavljajo zaščitne funkcije pri zaščiti pred učinki ultravijoličnega sevanja nanj. Najpogosteje se dišeči bizon uporablja za pripravo tinktur in decokcij po naslednjih receptih.
Infuzija za spodbujanje apetita in izboljšanje črevesne aktivnosti je sestavljena iz ene žlice. žlice zelišč prelijemo s kozarcem vrele vode. Po infundiranju 1 uro pijte 1 žlico pred obroki. Bizona sušimo na soncu in hranimo največ dve leti.
Zubrovka tinktura kot sredstva za zniževanje temperature in kot antibakterijsko sredstvo je raztopina 30 g suhih surovin v 0,5 litra vodke. Po 30 dneh lahko vzamete 30 kapljic. To je treba storiti pred obroki trikrat na dan. Isti recept se uporablja za zdravljenje tuberkuloze s tradicionalnimi metodami. Glavna stvar je, da se spomnite, da se morate posvetovati z zdravnikom in ne smete pretiravati s tinkturo njihove zubrovke. Kumarin, ki ga vsebuje, ima strupene lastnosti, ki so škodljive za telo.
Pijača, podobna tisti, ki je splošno znana kot Zubrovka, pripravljena doma, je sestavljena iz 6 g suhe trave in 1 litra vodke. Raztopino infundirajte en mesec. Lahko pa preprosto daste 2 suha lista v 0,5-litrsko steklenico vodke in vztrajate.
Dišeči bizon ima druga imena. To so poloskusa, glyadnik, chapolot, tomkovica, turovka, bitterling. Gojenje je zelo enostavno, aromo svežega sena pa lahko vdihnete kar na svojem vrtu.
Video o dragoceni začimbi zubrovka:
Zanimivi podatki o zelenjavnem vrtu
