Navadni oxalis

Navadna kislica ali, kot jo popularno imenujejo, zajčje zelje je enoletna nizka rastlina (povprečna višina približno 15 cm), ki spada v družino kislic. Rastlina ima tanko plazečo korenino in njena struktura ne predvideva prisotnosti stebla. List rastline je dolg pecelj in je sestavljen iz 3 srčastih listov iste vrste.

Cvetenje kislice običajno opazimo konec pomladi ali v začetku poletja. Cvetovi "zajčjega zelja" se nahajajo na dolgih pecljih in imajo bel ali rožnato-bel odtenek.

Plod v svoji strukturi vsebuje določeno kapsulo, ki med zorenjem poči in omogoči semenu, da uide skozi nastale razpoke.

Rastlina je zasnovana tako, da se zvečer ali v hudi vročini njeni listi zvijejo, čez dan pa pri normalnih temperaturah pokažejo vso svojo lepoto in eleganco.

Rastlina je dobila svoje drugo ime, "zajčje zelje", zaradi kislega okusa, ki ga ima zaradi prisotnosti v svoji strukturi snovi, kot so oksalati in oksalna kislina.

Trava navadne kislice se aktivno uporablja v ljudski medicini za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni. Iz rastlin pripravimo čaj iz zelišč, jih uporabimo v solatah in skuhamo zeljno juho.

Zajčje zelje običajno nabiramo med cvetenjem, lahko pa tudi ob drugem času.

Navadna kislica je zelo uporabna rastlina, bogata z vitamini in drugimi koristnimi sestavinami, a če jo uživamo v velikih količinah, lahko povzroči zastrupitev.

Navadna oksalisa je koristna rastlina, vendar lahko v večjih količinah povzroči zastrupitev živali.