Portulak

Portulak je izjemno večnamenska rastlina. Uporablja se v dekorativne, medicinske in prehrambene namene. Rastlina je dobila ime zaradi nenavadnega načina odpiranja semenske kapsule. Prevedeno iz latinščine "portula" pomeni vrata.

Portulak ima tudi drugo ime - "dandur". Dandur je zelnata enoletna rastlina, ki ima plazeče steblo, ki doseže višino 10-40 cm, je zelo razširjeno, tudi v državah CIS. Rastlino lahko najdemo na travnikih, poljih, bregovih rek in drugih mokrih peščenih mestih.

Rastlina ima mesnate okrogle ovalne liste, majhne rumene cvetove, ki so zbrani v 2-3 popkih na vrhu poganjkov.

Rastlino so v prehranske namene uporabljali že od antičnih civilizacij. Kot zelenjava se je portulak v Franciji razširil v 17. stoletju. Rastlina ima nenavaden lahek, pekoč in kisel okus, zaradi česar je posebna sestavina vseh vrst omak, solat, juh itd.

Portulak vsebuje celoten kompleks koristnih snovi: beljakovine, maščobe, vitamine, organske kisline, ogljikove hidrate, karotenoide, mikro in makroelemente ter še veliko več, kar človeško telo tako potrebuje.

Rastlina ima tudi številne zdravilne lastnosti: čisti telo, normalizira delovanje prebavil, srčno-žilnega sistema, znižuje holesterol in sladkor v krvi, je učinkovit diuretik in antipiretik, pomaga pri nespečnosti in velja za učinkovit antiseptik – to ni ves seznam koristnih lastnosti rastline.

Kar zadeva gojenje, je portulak popolnoma nezahteven. Rastlina ljubi topla in dobro osvetljena območja z zmerno rodovitno zemljo.

Ko skrbite za rastlino, jo morate temeljito zalivati ​​in občasno odstraniti plevel. Prvo žetev lahko poberemo 3 tedne po kalitvi.