Gojenje rukole na odprtem terenu, pogoji, setev, priporočene sorte

Ne tako dolgo nazaj je bila gosenica precej pogosta le v divji obliki. Razširjena je po Evropi, Kavkazu, Indiji, Aziji in Afriki. Rastlina ima več imen. Na Portugalskem ime gosenice zveni kot arugula, v Angliji - rukola, v Rusiji - gulyavnik ali divja gorčica, v latinščini pa - eruca. Vsa ta imena se nanašajo tudi na današnjo priljubljeno solatno kulturo. rukola.

V zadnjih desetletjih se je rastlina začela gojiti v industrijskem obsegu na odprtem in zaprtem terenu. Gosenica ne velja več za plevel. Rukola je trend med novimi vrtnimi posevki. Gojenje rukole je postalo priljubljeno tudi na zasebnih parcelah. Poskusimo razumeti razloge za takšno ljubezen do te kulture.

Vsebina:

• Rukola, splošne informacije
• Kakšni pogoji so potrebni za gojenje rukole na odprtem terenu?
• Sorte rukole, setev in gojenje

Rukola, splošne informacije

Eruka sativa ali rukola spada v rod Indau iz družine Brassica. Rukola je pretežno enoletna zelnata rastlina, visoka do 60 - 70 cm Poznamo več vrst rukole. Razlikujejo se po obliki listov in barvi cvetov. Obstajajo rastline z belimi in rumenimi cvetovi. Menijo, da ima prava divja rukola iz Italije in sredozemskih držav majhne, ​​odprte in nekoliko reliefne liste.

In rukola, ki jo običajno gojimo v industrijskih rastlinjakih, ima bolj zaobljene liste. Socvetja so zbrana v dolgih ohlapnih socvetjih. Po koncu cvetenja nastanejo plodovi - stroki. Dolžina strokov je do 4 cm.Semena v strokih so razporejena v dveh vrstah. Oblika semen je najpogosteje ovalna, barva je rjava, svetlo rjava, velikost do 3 mm.

Cvetovi in ​​listi rukole se uporabljajo kot hrana. Semena se uporabljajo za pripravo gorčičnega olja. Zaradi visoke vsebnosti eruka kisline, od 20 do 40%, se to olje redko uporablja v hrani v čisti obliki. Rože in listi Rastline navadno sveže dodajamo solatam. Pomembno je vedeti, da mlajši, manjši in bolj mehki so listi rukole, prijetnejšega okusa je. Listi rukole vsebujejo vitamine:

• E
• TO
• RR
• Z
• PRI 9
• NA 3

Karotenoida zeaksantin in lutein, ki ju najdemo v rukoli, sta pomembna za vid, saj vplivata na predel makule v mrežnici. Njihova uporaba je dobra preventiva pred sivo mreno in degeneracijo rumene pege. V listih in cvetovih so tudi naslednje snovi:

• železo
• fosfor
• kalij
• kalcij
• natrij
• magnezij

Pomembno je omeniti, da rukola deluje kot ekstraktor mleka pri doječih ženskah, poleg tega ima baktericidne in razkuževalne lastnosti ter spodbuja prebavo. Znanstveniki ugotavljajo ugoden učinek rastline na potek sladkorne bolezni tipa 2, priporočljivo je, da jo uživate pri presnovnih motnjah in težavah s prekomerno težo.

Trenutno potekajo raziskave o vplivu rukola na onkološke procese. Vse to je naredilo ta pridelek zelo priljubljen in so ga začeli gojiti na osebnih kmetijah, čeprav so do sredine prejšnjega stoletja nabirali predvsem divje oblike.

Kakšni pogoji so potrebni za gojenje rukole na odprtem terenu?

Gojenje lastne rukole ni težko. Kultura ni posebej zahtevna. Največ koristi in najboljšega okusa imajo majhni listi, stari od 20 do 50 dni. Zato lahko rukolo sejete večkrat na sezono. To je treba storiti od aprila do avgusta. In pozimi lahko sejete in gojite rukolo na okenski polici.

Pri izbiri zemljišča za ta pridelek se morate zavedati, da visoko kisla tla zanj niso primerna. Ta na splošno nezahteven pridelek na njih ne bo rasel. Dobro se počuti na nevtralnih tleh ali na gredah, kjer so tla rahlo kisla ali alkalna. Če so tla kisla, morate za sajenje rukole dodati kredo ali apno. Rukola je svetloljubna rastlina, dobro pa prenaša tudi rahlo senco.

Rukole ne smete sejati na slabo osvetljenih mestih, listi bodo izgubili ne le barvo, ampak tudi okus. Rastlina lahko prenese temperature do -7 stopinj, vendar kljub temu pri dolgotrajni izpostavljenosti nizkim temperaturam rukola zelo slabo raste, listi se skoraj ne razvijejo.

Optimalna temperatura za to ni nižja od + 16. Arugula je precej zahtevna, ko gre za zalivanje. V suhih razmerah prst listi izgubijo občutljivo teksturo in postanejo hrapavi. V vročem poletju je potrebno dodatno zalivanje. Nasade rukole lahko enkrat ali dvakrat nahranite z raztopino gnilega mulleina v količini ene žlice na 10 litrov vode. Ni priporočljivo uporabljati dušikovih gnojil. Kot vsa zeljna rukola kopiči nitrate.

Prvo setev v odprto zemljo lahko opravite v tretjih desetih dneh aprila. Zadnji je v prvi desetini avgusta. Za zgodnejši pridelek lahko gojite rukolo skozi sadike.Sadike sejemo konec marca - v začetku aprila. Če so izpolnjeni osnovni pogoji, lahko rukolo posejete na odprtem terenu in dobite žetev zdravega zelenja.

Sorte rukole, setev in gojenje

Gredico pred setvijo prekopljemo do globine lopate in jo dobro prehodimo z grabljami ter razdrobimo velike in majhne kepe. Najbolje je, če je postelja tam, kjer je prej raslo:

• krompir
• grah
• fižol
• buča

V pripravljeni prst naredite plitve, 10 - 15 mm, utore. Razdalja med vrsticami je do 15 - 30 cm, brazde pa se dobro prelijejo z vodo. Priporočljivo je, da semena sejete na razdalji 3 cm do 10 cm drug od drugega. Žlebove potresemo z zemljo. Semena ne smete saditi globlje od 0,5 cm, zgodnje spomladanske setve je bolje pokriti s pokrivnim materialom, kot je lutrasil.

V enem tednu se bodo pojavili poganjki. Če grožnja zmrzali še ni minila, odstranite film z gredice le podnevi, ko je temperatura višja od + 1 stopinje. Nadaljnja nega bo sestavljena iz rahljanja, plevela in zalivanja. Ko list rukole doseže deset cm dolžine, lahko začnete rezati.

Sorte za gojenje na zasebnih kmetijah

1. Poker. Sorto odlikuje zgodnja zrelost. Listi so primerni za rezanje že 20. - 25. dan. Do višine 18 cm, prijetnega, rahlo gorčičnega okusa. Priporoča se ne samo za gojenje na vrtu, ampak tudi kot lončnica. Produktivnost do 1,3 kg na kvadratni meter.
2. Rokoko. Sorta je zgodnja, ima široke liste in je rodna. Trgatev je možna 25. dan. Z enega kvadratnega metra lahko odstranite do 1,5 kg. metrov.
3. Taganskaya. Zgodnja in hladno odporna sorta z ozkimi in močno narezanimi listi. Tehnična zrelost nastopi 25. dan. Produktivnost do 1,2 kg na kvadratni meter. metrov.
4. Solitaire Sorta se lahko goji kot dvoletna sorta.Spomladi bo dala najzgodnejšo žetev vitamina zelenje. Produktivnost do 1,6 kg na kvadratni meter. metrov.

Pri nabiranju listov rukole je pomembno vedeti, da jih sveže ne smete hraniti v hladilniku več kot en teden.

Gojenje rukole na videu: