Peteršilj

Kljub sredozemskemu poreklu se je peteršilj dobro ukoreninil v ruskih zemljepisnih širinah. Goji se skoraj na vsakem vrtu. Rastlina je cenjena zaradi okusa in zdravilnih lastnosti. Tako peteršilj pomaga izboljšati vid, delovanje ledvic, srčno-žilni sistem itd.

V vrtovih gojimo dve vrsti peteršilja: koreninski in listni.

Navadni listni peteršilj je primeren le za pridelavo sočne in aromatične zelenice. Toda koreninske sorte (Sladkor in Urozhaynaya) se uporabljajo za nabiranje tako korenin kot zelenja. Omeniti velja tudi, da lahko peteršilj gojimo tudi v sobi, če so zagotovljeni ustrezni pogoji.

Semena je treba posaditi jeseni (oktober) ali spomladi (aprila).

Tako kot korenje tudi seme peteršilja počasi kali, zato ga je priporočljivo predhodno namočiti, vendar je to dovoljeno le pri spomladanskem sajenju. V tem razdelku lahko izveste o drugih zahtevah za nego in gojenje rastlin.