Metode gojenja jurčkov doma

Bele gobe
Jurčki so za razliko od drugih gob eni najbolj okusnih in aromatičnih. Jurčki običajno rastejo pod drevesi. Da ne hodite v gozd po gobe, gojite belo goba možno v poletni koči. Za to je treba ustvariti enake naravne pogoje.
Vsebina:

Izbira mesta za sajenje jurčkov

Jurčki ali jurčki imajo raje suha tla z dobro drenažo - ilovnata ali peščena. Če na vaši poletni koči raste hrast, smreka ali breza, potem lahko varno pripravite prostor za sajenje jurčkov. Najbolje je rasti na območjih z zmerno vlažnostjo, ki prejemajo dovolj sončne svetlobe. Ne smemo pozabiti, da jurčki ne rastejo poleg praproti in nekaterih drugih vrst rastlin.
jurčki
Vse te pogoje je treba upoštevati, če želite gojiti jurčke v svoji poletni koči. Sajenje se lahko izvaja od maja do septembra. Micelij je treba izbrati zdrav in zrel. Če gobo najdemo pod brezo, je priporočljivo, da jo posadite pod brezo na dachi. V redkih primerih se goba, ki jo najdemo pod brezo, ukorenini pod njo hrast ali smreka. Jurčke lahko gojite doma na enega od dveh načinov: iz micelija in s pokrovčki.

Gojenje in razmnoževanje jurčkov iz micelija

Za gojenje jurčkov morate na internetu kupiti micelij gob.Če je iz micelija vonj po amoniaku, uporaba tega sadilnega materiala ni priporočljiva. Normalna barva micelija je oranžna z rumenkastim odtenkom. Običajno za drevo zadostuje en paket. Spet odstranimo zgornjo plast, nato pa kompost položimo približno 2 cm debelo. Naslednja plast je micelij. Priporočljivo je, da ga položite v vzorcu šahovnice. Nato pokrijemo z odstranjeno plastjo zemlje in dobro zalijemo. Za ohranjanje vlage zemljo pokrijemo s približno 20-30 cm slame.
Pomembno je zagotoviti, da se micelij ne izsuši. Območje po potrebi zalijte. Poleti mora biti zalivanje obilno. Za povečanje verjetnosti kalitve lahko v vodo dodamo gnojilo, sestavljeno iz mikroorganizmov. Da bi zaščitili micelij pred zmrzaljo, morate mesto sajenja prekriti z mahom, padlim listjem ali slamo. Če se micelij ukorenini, potem gobe se lahko zbere v enem letu. Gobe ​​se običajno naberejo v 3-4 letih.
Bele gobe
Po tem obdobju lahko nadaljujete z gojenjem gob s to metodo.

Posebnosti razmnoževanja jurčkov s sporami

Klobuke jurčkov je treba nabrati v gozdu in jih 2 uri namočiti v vodi. Priporočljivo je, da izberete velike s premerom več kot 10 cm, nato dodajte sladkor v vodo, premešajte in gnetite pokrove z rokami. Za 10 litrov vode boste potrebovali 50 g sladkorja. Rafiniran sladkor ni priporočljiv. Če med lomljenjem najdemo ličinke žuželk, pokrovčka ni treba zavreči. Lahko se uporablja tudi kot sadilni material. Poleg sladkorja lahko uporabite alkohol. Za 10-litrsko vedro vode boste potrebovali 3-4 žlice alkohola. Pogoj je, da ga dodate v vodo pred pokrovčki.
Medtem ko se micelij infundira, je treba pripraviti zemljo.V ta namen odstranite približno 20 cm zgornjega sloja ob drevesu prst. To je treba storiti zelo previdno, da ne bi vplivali na korenine drevesa. Pred sajenjem micelija je treba tla obdelati z razkužilom.
Uporabite lahko decokcijo črnega čaja ali kupite hrastovo lubje v lekarni in pripravite decokcijo. Za eno drevo boste potrebovali približno 2-3 litre ohlajene raztopine. Črni čaj (50-100 g) prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 15 minut. Na enak način pripravimo decokcijo hrastovega lubja. Potrebovali boste 30 g hrastovega lubja na 1 liter vode. Nato nalijte sladko vodo pod drevo in ga pokrijte z zemljo. Nato obilno zalijte - 4-5 veder na drevo. Vlažnost tal je treba vzdrževati, zlasti poleti. Pozimi je priporočljivo zemljo pokriti in zgodaj spomladi odstraniti. Če je opravljeno pravilno pristanek, potem lahko naslednjo sezono nabirate gobe.

Drugi načini gojenja jurčkov

Za gojenje jurčkov na deželi se običajno uporablja ena od zgornjih metod. Uporabite lahko tudi druge metode. Prva metoda: izkopljemo majhno površino micelija v gozdu in jo položimo na pripravljeno površino. Nega v tem primeru ni nič drugačna.Drugi način: vzemite zrele klobučke jurčkov in jih sesekljajte. Nato ga postavite na toplo in suho mesto, da se posuši. Po tem previdno položite posušeno maso, zbijte in zalijte. Tretji način: pripravite gobji poparek in ga prelijte, začenši od debla. Veliko ljudi goji jurčke v rastlinjaku. Zelo pomembno je pripraviti tla za sajenje. Za zemljo boste potrebovali gozdno in vrtno zemljo. Skupaj z gobo morate vzeti tudi zemljo, v kateri je rasla. Dodajte nekaj žagovine in gnoja ter dobro premešajte.
V tem stanju je treba mešanico tal hraniti v temnem prostoru en teden. Po tem ga prelijemo v škatlo, posadimo micelij in ga postavimo v rastlinjak. Pri tej metodi gojenja mora biti zemlja dobro navlažena. Če želite to narediti, postavite posodo z vodo vsakih 1,5 metra. Za dobro rast in razvoj gob je treba zagotoviti stalno kroženje zraka. Potrebno je redno zračenje ali zagotoviti prezračevanje. Da preprečite, da bi sončni žarki padli na gobe, je treba območje, kjer se nahajajo gobe, prekriti s temnim agrofibrom. Jurčki se počutijo bolj udobno v poltemnih prostorih. Pri izbiri enega ali drugega načina gojenja jurčkov na poletni koči, je treba ustvariti ugodne pogoje in jih redno vzdrževati. Le tako lahko dosežemo dobro letino.
Video o gojenju jurčkov doma:
jurčkiGoba

Komentarji

No, kar ne morem verjeti, da lahko tako gobo prve kategorije, lahko bi rekli kralja med gobami, skupaj z žafraniki in mlečnimi gobami, vzgojite na lastni parceli! Včasih celo tako preproste in nezahtevne gobe, kot so šampinjoni, lahko rečemo, preprosti "pridni delavci" v kraljestvu gob, trmasto nočejo rasti. In tukaj je tako izbirčen in pomemben! Srečali ga boste v gozdu, veselje za cel dan - klobuk ima narobe, debel, pomemben ... Ampak bom zagotovo poskusil!

Seveda bi rad imel te gobe ves čas v svoji prehrani, vem, da jih nekateri kmetje dejansko gojijo, vendar bo težko najti prostor za to na moji parceli.

Šampinjone je včasih težje gojiti kot jurčke - še vedno so bolj navajeni divjih, neugodnih razmer.Čeprav sem šampinjone videl tudi v naravi na pašnikih, niso nič slabši od tistih iz trgovine, le večji, seveda. Toda brez izkušenj z gobami je za začetek bolje kupiti micelij in ne iskati jurčkov za razmnoževanje s trosi v gozdu. Tam pogosto rastejo dvojniki jurčkov - žolčnik, pegasti jurček, de Galov jurček, satanski jurček, lepi jurček in so strupeni. Pravi jurček ob prelomu ne spremeni barve in prijetno diši.