Jeruzalemska artičoka

Topinambur je vrsta gomoljnice iz rodu sončnic. Spada v družino nestrovk in se imenuje tudi zemeljska hruška. Jeruzalemsko artičoko lahko kupite v kateri koli trgovini, vendar poletni prebivalci, vrtnarji in vrtnarji z veliko večjim veseljem gojijo na svojih parcelah. Poleg tega je ta rastlina izjemno nezahtevna za zunanje pogoje, je precej zimsko odporna in dobro uspeva vse do zemljepisnih širin Sankt Peterburga. Upoštevati je treba, da je topinambur, ki ima izjemno koristne lastnosti za telo, rastlina kratkega dne, je zelo svetloljubna in dobro prenaša sušo, kar ji omogoča, da jo uvrščamo med trdožive kulture. Zanjo so primerna katera koli tla, z izjemo slanih, gnojenje in obdelava pa izjemno pozitivno vplivata na njeno rast. Preden se odločite: "Kupil bom topinambur in z njim zasadil vso svojo zemljo," preberite gradivo na straneh razdelka, s tem se boste naučili veliko novih stvari.