Jeruzalemska artičoka na fotografiji - značilnosti in lastnosti

Jeruzalemska artičoka

Ta okusna in zelo zdrava korenovka je bližnja sorodnica sončnice. Njena druga imena: sončna korenina, topinambur, divja sončnica, zemeljska hruška. Višina jeruzalemske artičoke doseže 3 m, barva gomoljev je od rumenkaste do rjave, včasih rdeče. Čas zorenja je približno 125 dni, pripravljen za žetev po prvi zmrzali. Korenina je odporna proti zmrzali in zlahka prezimi v tleh.

Jeruzalemska artičoka na fotografiji - uporabne lastnosti

  • Sok deluje protivnetno, zmanjšuje kislost, lajša zgago, bolečine v trebuhu in poliartritis.
  • Odvarek znižuje raven sladkorja v krvi in ​​se priporoča pri debelosti, slabokrvnosti, usedlinah soli in neinzulinski sladkorni bolezni.
  • Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti sončna korenina iz telesa odstranjuje toksine, radionuklide in soli težkih kovin. Znižuje holesterol.
  • Ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Uporablja se za aterosklerozo, hipertenzijo, koronarno srčno bolezen, tahikordijo.

Topinambur na fotografiji je pomemben element zdrave prehrane. Edina kontraindikacija za uživanje zemeljske hruške je nagnjenost k napenjanju.