Koreninski peteršilj in njegovo gojenje

Koreninasti peteršilj je tako priljubljen kot listni peteršilj. Razlika med temi sortami je v njihovi uporabi. Če koreninski peteršilj dodajamo kislim kumaricam in zelenjavnim juham, potem listni peteršilj velja za odlično začimbo za solate, mesne in ribje jedi.

Peteršilj in njegovo gojenje

Med listnim peteršiljem ločimo kodrasti in navadni peteršilj. Prva sorta je lepšega videza in se odlikuje po bistveno večji količini zelene mase. Zato poletni prebivalci raje kodraste sorte peteršilja.

Peteršilj, katerega koristne lastnosti so razložene z vsebnostjo vitamina C, eteričnih olj in karotena, blagodejno vpliva na človeško telo in tudi izboljša apetit.

Peteršilj poznajo ljudje tudi v ljudskem zdravilstvu. Na primer, mešanica njenega soka in soka pese je odlično preprečevanje boleče menstruacije. Ne pozabite pa, da peteršiljevega soka ni mogoče uporabiti pri vnetju ledvic.

Če vas zanima gojenje peteršilja v vaši poletni koči, potem se morate spomniti nekaj preprostih nasvetov. Najprej izberite rodovitna in dobro osvetljena tla. Če je podzemna voda blizu, je potrebno narediti visoke postelje za peteršilj. Skrb za to rastlino vključuje obilno zalivanje, rahljanje in pletje gredic.

Mimogrede, peteršilj je zelo enostavno gojiti na okenski polici. Zato, če želite videti to naravno in zdravo začimbo na vaši mizi vse leto, morate vedeti, kako gojiti peteršilj doma.Ker eterična olja semen ne omogočajo hitrega kalitve, jih je treba držati pod tekočo toplo vodo, potem ko jih zavijete v več plasti gaze. Po tem se semena peteršilja za en dan namočijo v vodi.

Tako gojenje peteršilja na deželi ali doma ne bo težko!