Lubenica - kaj je to, zelenjava, jagodičje ali sadje, zanimiva dejstva o rastlini
Veliko ljudi, tako otrok kot odraslih, verjame lubenica najbolj slastna poslastica. Ob okusu sočne in sladke kaše plodov te rastline malo ljudi pomisli na izvor te rastline, da je sadje, zelenjava ali jagodičje.
Pravzaprav ima rastlina zelo zanimivo zgodovino udomačitve. In glede njegove botanične klasifikacije razprava ne pojenja niti za minuto.
Članek vam bo predstavil zanimivo mnenje o tem, kaj je lubenica, njen izvor, koristne lastnosti in več zanimivih dejstev.
Vsebina
- Je lubenica sadje, zelenjava ali jagodičje?
- Melona in lubenica
- Domovina lubenice
- Koristne lastnosti
- Nekaj zanimivih dejstev
Je lubenica sadje, zelenjava ali jagodičje?
Po mnenju Sergeja Sokolova, kandidata za kmetijske vede Državne znanstvene ustanove VNIIOB, lubenica zagotovo ni sadje, ker se njena stebla razprostirajo po tleh in ne rastejo kot drevesa. Brez težav ga lahko uvrstimo med jagode, vendar z nekaterimi zadržki.
Glede na njene botanične značilnosti lahko rastlino imenujemo jagodičje, in sicer neprave!
Glavni dejavnik, ki razlikuje plodove te rastline od jagode - njihova lupina. Na primer, kosmulje jemo v celoti, vključno z lupino, ne pa tudi lubenice! Prisotnost debele lupine, sestavljene iz bolj grobih celic, ga naredi za lažno jagodičje.
Meso ni priporočljivo grizljati, dokler se ne olupi, saj se v njem nabirajo škodljive snovi.
Ni redkost, da se rastlina pomotoma imenuje buča – podobno imenujejo plodove tudi botaniki buče, kumare in melone. Buča ima v sredini votlino, ki je pri lubenici ni. Njegova semena se nahajajo znotraj celuloze, kot navadne jagode.
Zato je lubenica največje, a lažno jagodičje!
Melona in lubenica
Ugotovimo, zakaj je lubenica jagodičje, melona pa ni, saj imajo plodovi obeh rastlin podobnosti v strukturi, času zorenja in načinih gojenja. Rastline združuje en razred, vendar pripadajo različnim vrstam: melona je razvrščena kot sadje, lubenica pa je razvrščena kot jagodičje.
Obe rastlini sta podobni v razvoju stebel in koreninskega sistema, vendar so cvetovi in listi melone podobni bučke, kumare, buča. Lupina melone je veliko tanjša in mehkejša od kože lubenice in se ne razlikuje od pulpe.
In lokacija semen v obeh plodovih je popolnoma drugačna. Menijo, da so najbližje sorodnice melone kumare, bučke in buče, lubenica pa je zelo daljna, a vseeno sorodnica. Po natančnem preučevanju informacij se sklep predlaga - čeprav sta obe rastlini združeni v eno družino, sta popolnoma različni.
Melona – zelenjava, lubenica – jagodičja, čeprav nekateri menijo, da je napačno.
Domovina lubenice
Rastlina je k nam prišla iz Afrike, iz puščave Kalahari. Od tam se je kolocin, divja vrsta te rastline, razširil po vsem planetu. Plodovi te rastline so grenki, vendar včasih najdemo užitne vrste. Sočni sadeži te rastline so popotnike v puščavi rešili smrti zaradi žeje.
To je povezano z udomačitvijo kolocinte in nadaljnjo selekcijo, ki je omogočila pridobitev velikega števila sort, ki so si med seboj popolnoma različne.
Koristne lastnosti
Znano je, da ta rastlina zdrži brez zadostne količine vode in kakovostne zemlje, brez sonca pa ne bo mogla dozoreti, ne bo sladka in ne bo okusna.
Skoraj 13% različnih sladkorjev se kopiči v sadju, katerega glavni del je fruktoza. Zato jih lahko uživajo diabetiki.
Seveda plodovi te rastline niso rekorderji po vsebnosti vode, vendar je njena vsebnost v kaši do 90%. In nekatere sorte vsebujejo velike količine pektina in suhe snovi. Te jagode sploh niso dolgočasne. Zdravniki jih pogosto priporočajo kot odličen diuretik, ki lahko temeljito izpere ledvice in očisti telo toksinov.
Meso sadja vsebuje folno kislino, ki je potrebna pri proizvodnji krvi, ki podpira pretok presnovnih procesov v tkivih človeškega telesa. Celuloza ima holeretične lastnosti. Plodovi te rastline se pogosto priporočajo za uporabo pri aterosklerozi, protinu in artritisu. Nutricionisti predpisujejo lubenice s črnim kruhom za visoko kislost.
Plodovi te rastline so zelo koristni pri boleznih jeter, bolezni srca, žolčnika, anemije, debelosti, Botkinove bolezni in krvavitev iz nosu. Pogosto uživanje teh jagod odstranjuje pesek in celo majhne kamne iz ledvic.
Če ste predebeli ali debeli, je koristna postna dieta, pri kateri morate zaužiti tri kilograme lubenic na dan.
Nič manj uporaben čaj, iz lubeničnih lupin. Uporabite lahko posušene ali sveže olupke.
Čaj pomlajuje, daje koži elastičnost in ji vrača zdravo barvo.Poleg tega se olupki uporabljajo v kozmetične namene, za izdelavo mask, iz semen pa naredijo emulzijo, ki pomaga pri odstranjevanju aken in peg.
Nekaj zanimivih dejstev
Za najstarejšo podobo velja podoba lubenice na napisih v egipčanskih piramidah. Večina znanstvenikov meni, da je dolina Nila njegova domovina. Plodove rastline so pustili v egipčanskih grobnicah skupaj z drugimi gospodinjskimi predmeti. To je bilo storjeno, da bi pokojnik lahko užival v teh okusnih sočnih sadežih, ko se je preselil v onostranstvo.
Menijo, da najbolj nenavadna sorta lubenic raste v Indiji. Gojijo jih v visečih mrežah, obešenih nad vodo. Dno prekrijemo z mahom, nato napolnimo z muljem in posadimo sadike. V takih razmerah plodovi zrastejo do neverjetnih velikosti. Obiranje iz čolnov.
Danes največje lubenice gojijo v Iraku. Imajo podolgovato obliko in dolžino približno en meter in pol. Za prevoz takšne pošasti potrebujete voziček, ki ga vlečeta dva osla. Divji prašiči ogrožajo nasade lubenic. Zato morajo kmetje podnevi in ponoči stražiti drevesa melon.
Dodatne informacije o lubenicah - ob ogledu videa:
Komentarji
Že od šole vem, da je lubenica jagodičevje. Spomnim se, da me je takrat to dejstvo zelo presenetilo :) Všeč mi je bila fotografija kvadratne lubenice. Nekje sem videl kratek video kako se gojijo. V določeni fazi zorenja se sadeži postavijo v kvadratne oblike, zato tako čudovito rastejo.
Na naši parceli v moskovski regiji rastejo lubenice. Resda zrastejo približno v velikosti teniške žogice in ne dozorijo, a kot eksotična vrsta izgledajo lepo. Čeprav sem gledal program, na severu rastejo polnopravne lubenice.Želim si, da bi našel semena, odporna proti zmrzali ...
Ko sem kot otrok obiskoval babico, mi je vedno govorila, da je lubenica jagodičevje. Vedno sem bil presenečen. Izkazalo se je, da je to res. In babičine lubenice so bile vedno okusne. Eh, nostalgija.
O lubenici je toliko neverjetnih dejstev, vedela sem seveda, da je jagodičevje, a da je vse tako subtilno orisano, je bilo celo zanimivo, kako je nastala, in presenetljivo je bilo, da je domovina Afrika, pa še to iz puščava.
Zanima me, ali je res, da če je na sredini prerezane zrele lubenice veliko belih žil, to pomeni, da je odmerek nitratov ali drugih gnojil visok in ga ni varno uživati? Spodbudno je tudi to, da smo prenehali prodajati lubenice iz zemlje na ulici, le na tržnicah in v trgovinah.