Koristne lastnosti črnega ribeza za zaščito vašega zdravja

Črni ribez se pogosto uporablja v naši prehrani. Za hrano se uporabljajo skoraj vsi deli te rastline: listi, veje, brsti in jagode. Listi in veje črnega ribeza so dobri v poparkih in čajih, iz jagod pa pripravljajo okusne konzerve, marmelade in kompote.

Zaradi koristnih lastnosti črnega ribeza je ta grm zdravilna rastlina. Zaradi diaforetičnih, antipiretičnih, diuretičnih in protivnetnih lastnosti se črni ribez uporablja pri prehladu, akutnih respiratornih virusnih okužbah, akutnih okužbah dihal in gripi. In prisotnost vitaminov, kot so C, D, E, K, B, P, daje črnemu ribezu krepilne lastnosti in sposobnost povečanja imunosti.

Koristne lastnosti črnega ribeza so dobre tudi pri boleznih srca in ožilja, želodca in ledvic. Uživanje črnega ribeza zmanjšuje verjetnost raka in sladkorne bolezni.

Pri zmanjšanem apetitu, utrujenosti, letargiji in šibkosti telesa, pomanjkanju vitaminov je črni ribez ena najboljših možnosti.

Pri nizkih temperaturah se ohranijo koristne lastnosti črnega ribeza. Zato lahko jagode shranite zamrznjene. Tudi pretlačene s sladkorjem jagode črnega ribeza se lahko dobro shranijo, brez dodatnega kuhanja.

Ne smemo pozabiti, da se morate pred uporabo črnega ribeza kot zdravila posvetovati z zdravnikom.