Marmorna buča: značilnosti sorte, potrebni pogoji za gojenje
Med pozno zorečimi sortami buč z velikimi plodovi je priljubljena marmorna buča. To je sladka sorta, ki vsebuje približno 10-12% sladkorja, karotena, pektina, vlaknin in drugih koristnih snovi. Kako gojiti to raznolikost na vaši strani?
Vsebina:
Marmorna buča: opis sorte
Sorta buče Marmor je srednje pozna sorta. Od prvih poganjkov do prve žetve mora preteči približno 125-135 dni. Priporočljivo je, da raste v južni regiji. Zori konec poletja ali z začetkom jeseni. Plodovi so veliki, sploščene oblike, nagubani na površini s svetlo sivimi vključki.
Barva buče je temno siva ali siva, včasih z zelenkastim odtenkom. Teža ploda se giblje od 6 do 10 kg. Ko je bučna pulpa zrela, je oranžna, gosta in nežna. Bučna semena so bela s kremastim odtenkom, dolga približno 1-3 cm, ta sorta ima odličen okus in dobro obstojnost, zato jo je mogoče dolgo skladiščiti. Plodovi ne razpokajo in jih ne prizadene bela gniloba.
Pogoji gojenja
Buča se nanaša na toplotno ljubeče rastline. Priporočljivo je, da ga postavite na južno stran mesta. Buča dobro uspeva na območjih, kjer so prej rasle pesa, korenje, zelje, čebula in fižol.Slabo bo rasla namesto krompirja, kumar, bučk in sončnic.
Za dobro rast in zorenje plodov morajo biti tla rodovitna. Območje za sajenje buč je treba pripraviti jeseni. Treba ga je izkopati in v nerodovitna tla dodati kompost ali gnoj v količini 3-4 kg na kvadratni meter. Če so tla težka in kisla, dodajte lesni pepel ali apno. Fosforno-kalijevo gnojilo lahko uporabite jeseni ali tik pred sajenjem semen.
Priporočljivo je sajenje v tla, ko se zemlja dobro segreje in preseže 10 stopinj. Če semena posadite pod navedeno temperaturo, se ne bodo razvila in bodo v zemlji zgnila. Optimalni čas za sajenje semen je konec maja ali začetek junija. Ni priporočljivo saditi poleg pokončnih rastlin, saj ima ta zelenjavna rastlina sposobnost sledljivosti.
Sajenje semen
Pred setvijo semena se morate pripraviti setev materiala in obdelajte območje. Nekaj dni pred sajenjem semena segrevajte 10 ur pri temperaturi približno 40 stopinj in jih nato 12 ur potopite v raztopino pepela. Za pripravo raztopine pepela morate 2 žlici lesnega pepela razredčiti v litru vrele vode.
Nato izkopljemo luknje s premerom približno 30 cm, razdalja med luknjami pa naj bo približno 60 cm, saj buča zelo raste. Priporočljivo je narediti luknje za semena v vzorcu šahovnice. Da bi se sadike dobro razvile, pred sajenjem v luknjo vlijemo približno 2 litra vode, katere temperatura je +50 stopinj.
Takoj, ko tla začnejo absorbirati vodo, lahko posadite semena, jih poglobite na 5-6 cm, nato pa jih pokrijte s hranilno mešanico in mulčite s humusom. Ta postopek bo povečal kalitev semen.Da bi semenski material začel hitro kaliti, je celotno območje prekrito s filmom in robovi so tesno pritrjeni.
Video o sorti marmorne buče:
Ko se pojavijo poganjki, se film ne odstrani, ampak se razreže, namesti žični okvir in pokrije. Poleg sajenja na odprtem terenu, rasti bučo lahko gojimo s sadikami doma. V tem primeru sadike ne potrebujejo pikiranja.
Pravilna nega buče
Nega rastlinskih pridelkov po pojavu sadik je sestavljena iz zalivanja, redčenja, plevela in gnojenja. Po potrebi se izvede umetno opraševanje. To se naredi, če jajčniki niso popolnoma oplojeni.Sadike zalivamo vsak dan po sajenju.
Zalivanje se ne izvaja, če je poletje deževno. Po zalivanju je potrebno zrahljati zemljo in odstraniti plevel. Med vrsticami je treba rahljanje opraviti pred zalivanjem in do globine približno 12 cm.
Tako bo voda hitreje prodrla do korenin. Ko imajo sadike 2-3 liste, je treba sadike redčiti, tako da pustimo po en kalček. Gnojenje se izvede tri tedne po setvi semena z gnojem ali piščančjimi iztrebki v razmerju 1:4. Organska gnojila je priporočljivo vnesti 3-4 krat na mesec. Kot hranjenje Uporabite lahko lesni pepel: dodajte kozarec pepela v 10 litrov vode.
Uporaba buče
Buča vsebuje veliko količino karotena. Ljudem z očesnimi boleznimi je predpisana bučna dieta. Ta zelenjava je koristna pri boleznih želodca in črevesja. Bučni sok bo pomagal znebiti zaprtja, semena pa bodo pomagala znebiti parazitov. V kulinariki se buča pogosto uporablja za pripravo različnih jedi. Buča se odlično ujema s številnimi zelenjavami v kakršni koli obliki.To zelenjavo dodamo med pripravo prosene, riževe in zdrobove kaše.
Bučni pire se daje otrokom, mlajšim od enega leta, kot dopolnilna hrana, poleg tega pa se lahko bučo doda juhi, uporabi kot nadev za pito ali enolončnico. Ne morete jesti samo kaše, ampak tudi semena, sadite rože. Semena bodo odličen dodatek k sladicam ali pekovskim jedem, cvetovi pa k solatam.
