Kateri je najboljši način za shranjevanje paradižnika doma: koristni nasveti

Paradižnik se je trdno ukoreninil na naši mizi: uporablja se v juhah, prilogah, solatah in seveda v konzervah. Veliko izhoda sorte, od katerih vsaka služi določenemu namenu, pa naj gre za ultra zgodnje sadje ali debelokožce za valjanje.

Vsebina:

• Tla, sorte, sajenje
• Sadike in gnojilo
• Nekatere značilnosti gojenja paradižnika

Tla, sorte, sajenje

Ni skrivnost, da za vsako vrsto gojenja - na odprtem terenu ali v rastlinjaku - obstajajo svoje sorte. In ne glede na to, kako obetavni so napisi na embalaži, si velja zapomniti: Sorte za odprto tla v rastlinjaku ne bodo dale dobre letine, rastlinjake v odprtih gredah pa bodo zbolele. Značilnosti sort, gojenih na prostem:

• Odporen na mraz in nenadne temperaturne spremembe
• Kratko obdobje zorenja (najpogosteje zgodnje zorenje)
• Drobnoplodne nizke rastline
• Značilnosti rastlinskih sort:
• Veliki plodovi
• Pozno zorenje
• Strah pred temperaturnimi spremembami

Odločilni dejavnik je semena. Izkušeni vrtnarji so empirično ugotovili, katere sorte dajejo najboljši pridelek v svoji zemlji, in od lani jemljejo potaknjence ali pripravljajo semena iz najbolj produktivnih in robustnih grmov. Če pa se odločite za sajenje paradižnika prvič, bodite pozorni na naslednje dejavnike.

V nobenem primeru ne kupujte semen od malo znanih proizvajalcev na neznanih mestih! Pogosto so primeri, ko zaradi zanemarjanja te točke in upanja na "mogoče" iz vrečke, včasih kupljene za dober denar, ni vzklilo niti eno seme, kar pomeni izgubljen denar in, kar je najpomembneje, izgubljen čas sajenja

Ne kupujte sadik na tržnicah ali pri babicah! Nihče ne ve, kakšni škodljivci lahko prežijo na tako zdrave rastline. Pri izbiri upoštevajmo, da negovalne, zgodnje dozorele sorte dajejo plodove slabšega okusa in majhne velikosti. Najboljša možnost so sorte, kot so Blagovest, Yasny, Northern Beauty.

Sadike in gnojilo

V južnih regijah lahko preskočite fazo sadik. Če se vaša dača ne nahaja v enem od njih, zelo natančno preberite ta odstavek. Bolje je, da zemljo pripravite vnaprej: lahka, rodovitna. Lahko ga razredčite s humusom z dodajanjem pepela. Dobra možnost je, da vzamete zemljo iz lastnih gredic.

POZOR! Paradižnik in krompir imata skupne škodljivce, zato za sadike ne morete uporabiti zemlje, ki je bila pod temi rastlinami že lani. Sadike je treba utrditi: približno od sredine marca lahko rastline odnesete na primer na zastekljen balkon. Paradižnik lahko posadite sredi aprila v rastlinjak.

In potem junija, ko postane toplo in lahko rastline posadite v odprto zemljo, plodovi že dolgo zorijo v rastlinjaku! Poleg tega so pri previsokih temperaturah (+30 in več) moteni pomembni procesi v paradižnikih: cvetovi lahko odpadejo in cvetni prah postane sterilen. In za zorenje plodov je visoka temperatura odličen dejavnik. Zahteve za gredice paradižnika na odprtem terenu:

• Sončno mesto
• Zaščita pred vetrom
• Rodovitna, ne težka tla, na katerih prej niso gojili paprike, jajčevcev ali krompirja
• Nevtralna kislost, zemljo je treba jeseni gnojiti, na primer z gnojem
• Za gnojilo lahko uporabite tudi kalijev klorid ali superfosfat.

Video o tem, kako ohraniti svež paradižnik:

Pri sajenju sadik mora biti globina lukenj približno enaka višini loncev, v katerih so bile prej rastline.

Nekatere značilnosti gojenja paradižnika

Komaj čakaš na zalivanje
Obstaja mnenje, da zalivanje paradižniki potrebno je največ enkrat na teden, po sajenju pa je treba sadike dva tedna hraniti brez kapljice vlage - nič, pustite, da se utrdijo!Koliko zdravih grmov je bilo uničenih zaradi tega. Ne morate zalivati ​​po urniku, ampak po zdravi pameti, to je, ko se zemlja izsuši!V različnih vremenskih razmerah se različna tla izsušijo z različno hitrostjo.

V povprečju se izkaže, da je največkrat zalivanje v juliju, spomladi ter na začetku in koncu poletja pa redkejše.

Zalit, zaprt, brezplačen
Paradižnike v rastlinjaku zalijte najpozneje dve do tri ure pred zaprtjem rastlinjaka, sicer se lahko začne gnitje in širjenje bolezni. Poleg tega je paradižnike priporočljivo zalivati ​​z mlačno vodo.

Sedi globoko
Ali je mogoče posaditi steblo paradižnika v rastlinjaku, tako da se na njem oblikujejo dodatne korenine? Da, lahko. Poleg tega s takšno zasaditvijo prihranimo dragocen prostor v rastlinjaku.

Zbiranje in shranjevanje

Za razliko od metode rastlinjaka je treba sadje, namenjeno za dolgoročno skladiščenje iz odprtega tla, začeti zbirati konec julija - začetek avgusta in nadaljevati do začetka septembra. Primerni so nekoliko nezreli rjavi ali rumenkasti paradižniki, poberemo lahko tudi zelene, vendar bo okus nekoliko slabši.

Pobrani pridelek shranjujte v hladnem in temnem prostoru, vendar temperatura ne sme biti nižja od 10 stopinj, sicer se lahko začnejo procesi gnitja. Pred jedjo ga lahko vzamete ven paradižniki v svetel, topel prostor – tam bodo hitro dozorele.