Kako pravilno gojiti gobe ostrige doma?

Če zraste gobe doma lahko vse leto pobirate pridelek, ki ga lahko uporabite kot dodaten zaslužek. Toda obešene gobe veljajo za drago poslastico. Te gobe lahko rastejo tudi doma. Toda kako gojiti gobe ostrige doma?

Vsebina:

• Metode gojenja gob ostrig
• Pravila za gojenje šampinjonov doma
• Gojenje ostrig na štorih
• Presaditev na vrt

Metode gojenja gob ostrig

Gojenje ostrig lahko poteka na dva načina:

• Obsežen
• Intenzivno

Prva metoda vključuje uporabo naravnih pogojev, kar je bolj donosno. Za intenzivno metodo je potrebno ustvariti umetno okolje. Te metode imajo nekaj slabosti. Če gobe ostrige gojite v naravnih razmerah, lahko pridelek dobite enkrat letno, saj je to odvisno od naravnega okolja.

Če uporabljate drugo metodo, morate vložiti več financ, se držati različnih organizacijskih pravil pravila. Mnogi ljudje gojijo gobe ostrige v kletnih razmerah. Za to lahko uporabite obe metodi. Odvisno je od osebnih želja in zmožnosti lastnika.

Pravila za gojenje šampinjonov doma

Te gobe lahko gojimo doma. To ne zahteva veliko truda, le upoštevajte preprosta pravila. Za gojenje gob ostrig je potrebno izvesti nekaj postopkov.

1. Priprava podlage.Za to uporabite slamo, sončnične lupine, ajdove luščine, dele koruze, na primer liste ali storže. Te materiale lahko kombinirate z lesno žagovino. Glavna stvar je, da substrat ni pokvarjen. Vse komponente so zdrobljene in združene.
2. Nakup micelija. Ta material se prodaja predpakiran. Obstajajo paketi s kapaciteto 1-4 kg. Vedeti morate, da bo na 10 kg navlaženega substrata potrebno 300 g micelija.
3. Če nameravate posaditi več vreč, morate najprej stehtati substrat. Po tem se določi potrebna količina micelija.
4. Toplotna obdelava podlage. Pripraviti je treba veliko posodo, v kateri bo kuhan zdrobljen substrat. Napolnjena je z vodo.

Vzeti ga morate toliko, da tekočina pokrije površino. Substrat kuhamo 2 uri. Nato zmes ohladimo in odstranimo odvečno vlago. Priprava posod. Najbolje je, da dobite ogromne vreče, ki lahko sprejmejo 10 kg navlaženega substrata. Vendar to ni obvezna zahteva, saj se lahko uporabljajo manjši paketi. Hraniti jih je treba v šibki raztopini belila in po tem postopku jih je treba oprati.

Polnjenje posod. Vreče napolnimo v plasteh: nasujemo 5 cm substrata in 0,5 cm micelija. Ko je vreča polna, jo zavežemo in prerežemo na vsakih 10 cm.

Inkubacija. Napolnjene vrečke pustimo v čisti sobi, temperaturo zraka je treba vzdrževati 10 dni v območju 18-22 stopinj. Priporočljivo je, da posode obesite ali postavite na stojala. Glavna stvar je, da v sobi ni žuželk, vendar obstaja možnost prezračevanja.Ko se temperatura substrata dvigne nad 30 stopinj, je potrebno prezračevanje. Za to lahko uporabite ventilator. Po 4 dneh se bo v bloku gob pojavil micelij.

Podobno je napadu. 10. dan bo paket prerasel z micelijem. Ko je vreča poraščena z micelijem, je treba temperaturo znižati na 10-15 stopinj. Poleg tega je vredno osvetliti vrečke vsaj 8 ur na dan. Vlažnost zraka mora biti visoka, zato so stene in tla navlaženi. Glavna stvar je, da voda ne pride na bloke. Čez nekaj časa se bodo pojavili ostrigarji. Po 2 tednih jih odrežemo.

Ponavljajoče sadje. Po obiranju je treba prostor prezračiti in počakati, da se pojavi drugi val gob. To se bo zgodilo po 2 tednih. Priporočljivo je zagotoviti, da temperatura zraka ostane 15 stopinj. Če gobe gojite doma, lahko iz istega materiala nabirate do 4-krat. Po tem je treba zamenjati bloke, saj se bo število obešalnih gob opazno zmanjšalo.

Gojenje ostrig na štorih

Ta metoda traja več časa, vendar njeno izvajanje zahteva minimalno porabo denarja. Žetev je možna le v gobarski sezoni, saj je odvisna od vremenskih razmer. več v zimskem času treba je pripraviti štore. Imeti morajo zdravo lubje, ki ni prekrito s plesnijo. Štore je treba shraniti na suhem mestu.

Video o gojenju ostrig:

Preden dodamo sadilni material, štore namakamo 3 dni. Ta metoda poveča raven vlažnosti, kar je pomembno za prihodnje micelije. Maja je treba štore z micelijem odnesti zunaj.V tem času je nevarnost zmrzali že zmanjšana.Micelij sejemo na različne načine.

Štori so naluknjani. Globina lukenj naj bo do 6 cm, njihov premer pa 10 mm. V te luknje se vlije micelij, nato pa jih prekrijejo s trakom ali mahom. Za gojenje ostrigarjev na ta način morate kupiti micelij v zrnih. Če se uporabljajo palice, jih vstavimo v luknje in zapremo s plastelinom. Iz hloda je izrezan disk, ki ima debelino 3 cm.

Micelij položimo na konec štora in ga nato pokrijemo s to ploščo. Da bi zagotovili dobro pritrditev, ga zabijemo z žeblji. Nekateri naredijo piramido iz štorov. Na vsak konec nanesemo plast micelija 2 cm Ko se realizira setev, morate štore premakniti v klet, kjer naj bo temperatura 15 stopinj. Če uporabimo prva 2 načina, se konoplja položi vodoravno.

Po tem jih je treba pokriti s filmom ali vrečkami. Če je bila uporabljena druga metoda, je piramida postavljena navpično. Nastala praznina in vrh je napolnjen z mokro žagovino. Celotna struktura je ovita v film, da zadrži vlago.

Presaditev na vrt

Pripravljeno konopljo je treba hraniti v kleti še 3 mesece, dokler ne pride maj. V tem obdobju se zmrzali ne pojavijo več, kar je zelo pomembno. Občasno je treba prezračiti prostor, kjer ležijo štori, in navlažiti zrak. Hlode lahko premaknete ven, ko se pojavi bela prevleka.

Za štore na vrtu je vredno izbrati primerno mesto. Če želite to narediti, morate izbrati območje v senci. Zaradi tega jih pogosto postavljajo v bližino dreves z gostim listjem, ki jih bo zaščitilo pred žgočim soncem.

Najprej izkopljemo luknje, nato vanje položimo navlaženo listje in položimo polena. Globoko naj segajo 15 cm v zemljo, med vsakim štorom mora biti približno 0,5 m, nato pa je treba opraviti minimalno vzdrževanje. Tla v bližini štorov je treba sistematično navlažiti. Konec avgusta ali septembra se bodo pojavile ostrigarji. Če je vreme toplo, se pridelek pobere pred koncem jeseni.

Ker se bliža zima, se splača polena zaščititi pred mrazom. Da bi to naredili, so pokriti z listi in slamo. Več let se bodo obešanke sistematično pojavljale na štorih. Največ jih bo v 2. in 3. letniku. Z uporabo katerega koli od metode, lahko enostavno gojite gobe ostrige doma. Glavna stvar je slediti preprostim pravilom.