Pak choi zelje. Značilnosti zelja in njegovega gojenja

Zelje
Pridni Kitajci so svetu dali številne rastline z edinstvenimi lastnostmi. Sem spada zgodnje zelje pak choi. Ta rastlina ima odlične prehranske lastnosti. Gojenje pak choya ni težko, z malo truda in denarja lahko dobite stabilno, veliko letino.
Vsebina:

Zdravstvene koristi zelja pak choi

Trenutno je zelje pak choi razširjeno na Kitajskem in Japonskem. Cenjen je zaradi svoje nizke vsebnosti kalorij, bogastva mikroelementov in vlaknin. Ta izdelek je idealen za tiste, ki želijo shujšati. Njegova uporaba pomaga očistiti telo žlindre in produktov razpada, odpravlja razvoj zaprtja in zmanjšuje količino slabega holesterola.
Posebej dragoceni so listi, ki vsebujejo velike količine askorbinske kisline. Če pak choi uporaba za hrano sistematično bodo žile pridobile elastičnost in postale močne. Telo porablja vitamin C pri sintezi kolagena, katerega zadostna količina je nepogrešljiv pogoj za elastičnost kože in njeno mladost.
Vitamin K, ki ga najdemo tudi v zelju, igra bistveno vlogo pri strjevanju krvi. Ta rastlina vsebuje zadostno količino vitamina A, ki je potreben za obnovo kožnih celic. Sodeluje tudi pri tvorbi encima, odgovornega za lom svetlobe v organu vida.
Aminokislina lizin, ki je prisotna v njegovi sestavi, naredi to zelje nepogrešljivo rastlino. Vitamini PP in vitamin B so prisotni v visokih koncentracijah. Druge pomembne snovi vključujejo naslednje:
  • železo
  • magnezij
  • kalij
  • fosfor
  • limonina kislina
Pak choy ima dve različici:
  • rastlina, ki je v celoti svetlo zelene barve
  • rastlina z belimi peclji in temno zelenimi listi

Značilnosti gojenja pak choi

Pak-čoj

Pak choy je sorodnik belega zelja, ki že dolgo zaseda vodilno mesto v pridelavi poljščin v Rusiji in Evropi. Ko pa raste, ima pak choy več bistveno novih lastnosti.
Lahko se goji s pomočjo sadik. Sadike se oblikujejo v približno 3-4 tednih. Ker je zelje tako zgodaj zrelo, ga v Aziji gojijo večkrat v sezoni. V Rusiji se lahko seje konec junija - v začetku julija. To je veliko bolje kot zgodnja pomlad. Sejati je treba v brazde, globina – 3 – 4 cm.
Pak choi ni izbirčen glede tal. Tla morda niso pognojena ali le malo pognojena. Po sajenju zelja lahko žetev poberemo v enem mesecu. Mnogi zamenjujejo pak choy s posebno vrsto zelenja. Navsezadnje ne proizvaja tradicionalnih zeljnih glav. Ampak to je še vedno zelje, čeprav je videti bolj kot solata.

Obiranje

Žetev je možna zelo hitro. Po 25–30 dneh je zelje pripravljeno. Da bi pospešili kalitev semen, je zemlja v škatlah za sadike pripravljena z zelo mehko, ohlapno konsistenco. Če je podnebje toplo, potem lahko rastlino začnete sejati od konca marca. Bolje je, da to storite v več fazah, da boste imeli stalno svež pridelek. Interval med setvijo je lahko 10 dni.
Ko se pojavijo 4-5 listov, se rastlina prenese na greben.To se običajno zgodi 20 - 25 dni po setvi.
Včasih se pak choi ne ukorenini po presaditvi. Zato je bolje, da ga posejemo v zemljo. Razdalja med posejanimi semeni naj bo 30 cm, vrstice naj bodo enakomerne in čiste. Da se površina ne izsuši in semena ne izginejo, je zemlja prekrita s filmom. Največ 10 dni - in lahko vidite poganjke zelja!
Križni bolhač se zelo rad posladka z nežnimi kalčki, zato gredico takoj po setvi potresemo s pepelom. To bo prestrašilo sovražnika.

Priprava tal za zelje pak choi

Ste se odločili za pridelavo zelja pak choi? O kakovosti tal boste morali razmišljati vnaprej, jeseni. Ne le izkopati ga je treba, ampak tudi pognojiti. Ekološko je najboljše. Za gnojenje 1 m2 potrebujete 1 vedro. Superfosfat (žlica) je idealen za to. Če so tla kisla, lahko dodate apno. Ko pride pomlad, se zemlja zrahlja.
Tik pred pristankom razkopljejo zemljo. Pri kopanju se plasti ne smejo obračati na 1 kvadratni meter. Bolje je dodati sečnino - ena čajna žlička je dovolj. Če organsko gnojenje ni bilo izvedeno od jeseni, potem lahko spomladi popravite situacijo s pomočjo navadnega humusa.

Pak choi pridelek zelja

Zelje

Zelje je odporno na rastne pogoje in bolezni. Daje dober pridelek, ki vsebuje veliko količino vitaminov.
Da bi dobili dobro letino, morate poznati nekatere značilnosti rastline. Prvič, če se dan poveča, lahko zelje preide v puščice. Zato maja posajeno zelje zelo hitro zraste, nato požene steblo in začne cveteti. In če ga posadite julija, bo žetev največja. Če je podnebje toplo, ga lahko posadite avgusta in septembra.Skozi sezono lahko postopoma posadite vedno več novih vrst.
Glavna stvar je, da poskusite izbrati mesto za pak choi. Pomemben pogoj je, da v prejšnjem letu na tem mestu niso rasle druge rastline. sorte zelja. To je enostavno razložiti - imajo skupne škodljivce. V rastni sezoni ga ni priporočljivo obdelovati. Na splošno je rastlina nezahtevna in lahko prenese hladno podnebje.
Zatiranje škodljivcev na zelju pak choi je podobno zatiranju škodljivcev na kateri koli drugi vrsti zelja. Najpogostejši so kapusovi bolhači. Prilepijo se na zeljne liste mlade rastline in ji povzročijo nepopravljivo škodo. Če ukrepov ne sprejmete, bo rastlina popolnoma umrla.
Če je teh škodljivcev v okolici veliko, bodo pojedli rastlino, še preden ta požene iz tal. Navsezadnje bolhe prezimijo v zgornjih plasteh zemlje. Da bi preprečili okužbo z bolhami, lahko uporabite zalivanje in rahljanje tal. Vendar to ne daje vedno rezultatov. Zato je treba po zalivanju na navlažene liste nanesti pepel, ki ga bolhači ne marajo preveč. Prav tako morate takoj po setvi razpršiti pepel po tleh.
Zanimiv video o azijskem zelju:
Pak-čojZelje

Komentarji

Obožujem to zelje, zelo ga želim gojiti, zato vprašanje: ali ga je mogoče gojiti na balkonu in na kateri strani ima rad, v senci ali na soncu? Pa vendar ni čisto jasno, ali ima rad sajenje na vročem vreme ali hladnejši čas, ker je v članku velik razpon tako junij-julij kot avgust-september, naš september pa je precej hladen.