Buča

Na seznamu živil, ki jih nutricionisti toplo priporočajo, zavzema buča posebno mesto. Sveža je odlična za pripravo solat, omak in prilog. Poleg tega iz njega pripravljajo marmelade, konzerve, juhe in najrazličnejše tople jedi. Ta rastlina mora rasti na vsakem vrtu in v tem razdelku boste našli vse o pravilih nege in vzdrževanja.

V regijah s hladnim podnebjem bučna semena sadijo v lončke za pridelavo sadik. V nasprotnem primeru sadje preprosto ne bo imelo časa za zorenje do zahtevanega datuma. Prenos sadik v odprto zemljo je dovoljen šele po koncu grožnje zmrzali, to je v začetku ali sredi junija. Za gojenje buče morate nameniti veliko površino, kar je posledica močno rastočega koreninskega sistema.

Zahteve za nego buče so standardne: pletje, gnojenje, zalivanje in rahljanje. Pomembno je, da se s škodljivci spopadete pravočasno. Ko se na glavnem steblu pojavi več plodov, trte pinciramo, kar zmanjša rast zelenega dela in poveča kopičenje hranilnih snovi v plodu. A prav to je najpomembnejše, da so recepti z bučami najbolj okusni in zdravi.