Spoznajte najboljše sorte buč

Buča je zelo zdrava zelenjava. In koliko različnih jedi je mogoče pripraviti iz njega: kašo, enolončnice. Najboljše sorte buč za uporabo pri kuhanju so sladke buče. Ena najpogostejših sort je Palav Kadu ali butternut squash. Palav kadu odlikujeta svetlo oranžna lupina in sočna pulpa. Plodovi muškatne buče tehtajo približno 10 kg. Zanimivo je, da se v Indiji Palav-kadu uporabljajo v medicinske namene, za preprečevanje tuberkuloze. Sorta Palav-kadu velja za eno najbolj okusnih.

Večina vrst buč zavzame veliko prostora na mestu in če nimate velike koče, potem to povzroča težave. V takih razmerah je najbolj optimalna sorta buče Valok. Ta sorta raste v grmovju in zavzame malo prostora, poleg tega je buča Valok zgodnje zorenje. Plodovi dosežejo težo 8 kg in imajo sivo lupino. Valok nima posebnega okusa, vendar ima njegov sok zelo koristne lastnosti.

Pumpkin Centner - ta sorta upraviči svoje ime: plodovi dosežejo težo 55 - 60 kg, nekateri pa tudi 100 kg. Ta sorta buč ima rumeno kožo in belo meso. Posebej dragocena so semena, ki so velika in okusna. Centner buče se uporabljajo predvsem kot krma za živali.

Za uporabo v kulinarične namene je primeren bučni natrij z nenavadnim imenom Smile. Zanj so značilni majhni plodovi, težki do 1,5 kg. Okus sorte je odličen: pulpa je sočna in sladka.Za bučne jedi je "nasmeh" popoln.

Druga kulinarična sorta je Kroshka, te buče so "lokalne", vzgojijo jih ruski rejci. Meso je trdo, a zelo sladko in sočno, plodovi tehtajo približno 2-3 kg.

Najboljše sorte buč, primerne za kuhanje, morajo biti razmeroma majhne, ​​dobrega okusa in po možnosti dobro shranjene.