Diamant iz jajčevca

Jajčevci so zelo priljubljena, okusna in zdrava zelenjava. Obstaja veliko različnih sort jajčevcev, ki se razlikujejo čas zorenja, oblika in barva sadeža ter okus.

Od sorte srednje sezone so še posebej priljubljene med vrtnarji jajčevec diamant. V severnih regijah s hladnim podnebjem je priporočljivo, da to zelenjavo gojite v rastlinjakih, v južnih regijah pa jo lahko posadite na odprtem terenu. Obdobje zorenja se giblje od 110 do 130 dni.

Višina rastline lahko dosežejo 60 cm. Plodovi se praviloma nahajajo v spodnjem delu. Odsotnost trnov na čaši jajčevca olajša obiranje. Sorta je značilna dober pridelek: do 8 kg na kvadratni meter. Hkrati se teža enega jajčevca giblje od 100 do 150 g, dolžina pa od 15 do 18 cm. Diamantni jajčevec je valjaste oblike in temno vijolične barve. Meso je bele ali zelenkaste barve, precej gosto in brez grenkobe, značilne za številne sorte jajčevcev.

Ta rastlinski pridelek je drugačen visoka odpornost na mozaik in stolbur, vendar je manj odporen na bolezni, ki venijo.

Zahvaljujoč odličnemu okusu se diamantni jajčevci lahko uporabljajo za pripravo različnih jedi, pa tudi za konzerviranje.

Druga prednost te sorte je dobra prevoznost sadje

Skrb za diamantne jajčevce se izvaja na enak način kot druge sorte jajčevcev. Za dobro letino potrebujete primerna tla, redno zalivanje in odstranjevanje plevela.