Krompir Rosara: opis sorte, popolna nega od sajenja do žetve
Iz šolskega učnega načrta je znano, da je cesar Peter I prinesel krompir v Rusijo iz Evrope. Tudi tam so rastlino dolgo gojili predvsem kot okrasno rastlino. Krompir je bil priznan kot primeren za prehrano že v času Katarine II, nato pa pod Nikolajem I.
To se je zgodilo po zaslugi ruskega znanstvenika Bolotova A. T. Nekoč je Andrej Timofejevič med obiskom Nemčije videl, da Nemci hranijo pujske gomolji, ki so se imenovali tartufels in krompir. Kasneje je krompir z okroglimi belimi gomolji opisal kot zemeljska jabolka, rožnate podolgovate krompirje pa je imenoval zemeljske hruške.
Kasneje sta se obe vrsti ukoreninili in žlahtnitelji so delali na sortah z belimi in rožnatimi gomolji. Zahvaljujoč prizadevanjem nemških rejcev so pridelovalci zelenjave prejeli rožnati krompir Rosara, opis sorte najdete spodaj.
Vsebina:
Opis sorte krompirja Rosara
Sorta Rosara je primerna za pridelovalce zelenjave, ki imajo raje zgodnje sorte z rožnatimi, rožnato rdečimi gomolji in kremasto rumeno kašo. V zadnjih dveh desetletjih je sorta ostala priljubljena za gojenje na kmetijah in osebnih dvoriščih.
Zaradi dejstva, da ima 90-91% pridelanih gomoljev visoko tržnost, se sorta Rosara goji ne samo za osebne potrebe, ampak tudi za prodajo. Velika prednost te sorte je zgodnje zorenje. Pridelek lahko poberemo v dveh do dveh mesecih in pol po kalitvi. Pod vsakim grmom vrtnice število gomoljev v povprečju presega 15 kosov.
Krompir, ki tehta od 85 do 115 gramov, se šteje za tržen. S klasično kmetijsko tehniko je mogoče s sto kvadratnih metrov odstraniti 300 kg krompir. Z izboljšano kmetijsko tehnologijo lahko dobite 500 kg s sto kvadratnih metrov. Rosara je označena kot sorta, ki daje dobro letino vsako poletje. Grmovje sorte je polrazprto, poganjki so ravni in srednje dolgi. Cvetovi so vijolično rdeči.
Prednosti sorte vključujejo:
- odličen okus za zgodnji krompir
- majhno število oči
- odpornost na številne bolezni
- odpornost proti degeneraciji, se lahko goji 5 let brez zamenjave
- ohranjanje gomoljev pri prevozu na dolge razdalje
Slabosti sorte lahko imenujemo:
- zahteve za semenski krompir; najboljši pridelek je dosežen, če ga posadimo z gomolji, težkimi najmanj 50 g
- pri sajenju konec maja lahko obiranje sovpada s sortami srednje sezone
- za prikaz sortnih lastnosti kot zgodnje sorte je bolje saditi v tistih regijah, kjer se sajenje zgodnjih sort začne konec aprila - v začetku maja
- značilnost zgodnje sorte nizka vsebnost škroba od 12 do 16%, zato je bolje uporabiti za cvrtje ali za jedi, ki ne zahtevajo razmočenega krompirja, na primer za pripravo številnih zimskih solat
Kljub relativni nezahtevnosti sorta še vedno zahteva skladnost z določenimi kmetijskimi tehnikami pri gojenju.
Kako posaditi in gojiti krompir Rosara
Postopek gojenja krompirja lahko razdelimo na več stopenj:
- priprava semenskega krompirja za sajenje
- priprava tal
- pristanek
- nega v obdobju rasti
- žetev
Opis najboljših sort krompirja in njihovih prednosti v videu:
Priprava semenskih gomoljev in zemlje za sajenje
Za pripravo gomoljev morate narediti naslednje:
- 30 dni pred sajenjem izpostavimo svetlobi
- razporedite v 1-2 plasti v škatle
- stati dva tedna pri temperaturi + 18 + 20
- počakajte teden dni prej pristanek pri temperaturi +5 + 6 stopinj
- Velike gomolje odrežite in dele sušite nekaj dni
Priprava tal:
- prekopljemo ali preorjemo do globine 25 - 30 cm
- zapolnite luknje ali utore, povprečna globina v lahkih tleh je 10 - 15 cm, v težkih tleh - 8 - 10 cm
- dodajte 1-2 žlici sečnine ali lesnega pepela neposredno v luknje
Sajenje in nega krompirja
Postopek sajenja vključuje polaganje semenskega krompirja v luknje ali brazde. Razdalja med luknjami ali gomolji ne sme biti manjša od 40 - 50 cm, ko so gomolji položeni, jih pokrijemo z zemljo.
Osnovna oskrba je sestavljena iz odstranjevanja plevela in kopanja grmovja. Sorta rosera se odziva na rahljanje tal, zato je pletje in zalivanje mogoče opraviti 2-3 krat v sezoni. Interval med tretmaji je od 7 do 10 dni. To bo spodbudilo nastanek novih korenin in izboljšalo dostop zraka do njih. Začni obdelavo prst potrebno je, ko sadike dosežejo velikost 10 - 12 cm.
Če grozi zmrzal, lahko kalčke skoraj v celoti prekrijemo z zemljo. Krompir redko potrebuje dodatno zalivanje, v primeru suše pa je treba grme zalivati, količina vode na grm pa ne sme presegati pet litrov.Poleg vsega naštetega nekateri pridelovalci krompirja priporočajo odstranjevanje brstov sorte Rosara, ta tehnika poveča pridelek in skrajša čas zorenja gomoljev.
Možno je, da bo v regijah, kjer krompir prizadene koloradski hrošč ali pikapolonica, potrebno mehansko uničenje škodljivcev ali obdelava grmovja s kemičnimi sredstvi za zatiranje. Če grmi zgodnjega krompirja začnejo razpadati in se sušiti, lahko začnete žeti.
Pri izkopavanju gomoljev sorte Rosara obstaja ena prednost: vsi gomolji so nameščeni skoraj takoj pod poganjki in jih pri izkopavanju skoraj ne poškodujejo vile ali lopata. Ko pridelek izkopljemo, ga je treba po nekaj dneh posušiti na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo. Razvrstite, odstranite poškodovane gomolji, se takoj pojedo. Ločite semenske gomolje. Shranjujte v hladni in suhi kleti. Da bi imeli vedno letino krompirja, je priporočljivo posaditi vsaj 2-3 sorte.
