Sorte čebule: opis, izbor, sajenje

Mašnica na peresni narastek
Čebula je zelnata rastlina iz rodu čebulnic, ki vključuje več užitnih in okrasnih vrst. Velik pomen ima v kulinariki in ljudski medicini.
Pri pripravi jedi se uporablja tako podzemni del - čebulica, po obliki podobna repi, od koder tudi ime čebula, kot nadzemni zeleni listi, ki so najpogosteje ozkocevaste ali ozko ploščate oblike in izgledajo kot dolgo perje.
Vsebina:

Vrste in sorte čebule za gojenje

Mašnica na peresni narastek

Najbolj priljubljena in razširjena vrsta čebula na zelenju je čebulni batun. Ima dobro razvit pritlični del, ki ga predstavljajo dolgi cevasti listi do višine 1 m.
Listi čebule so podobni listom čebule, vendar so boljši po vsebnosti vitaminov in koristnih snovi. Na enem mestu raste več let.
Čebulo gojimo v dveh ciklih - setev semen in sajenje čebule (kompletov).
Za pridobivanje zelene čebule lahko uporabite bodisi siljenje perja iz čebulic ali sajenje posebnih sort čebule na perje.

Sorte čebule batun

  1. Družina Ural - zimsko odporna sorta srednje sezone, daje žetev zelenja 25 dni po tem, ko začnejo rasti zeleni listi. Doseže višino od 35 cm do 50 cm, okus je pol oster, listi so nežni. Sorta je produktivna, pridela več kot 7 kg na kvadratni meter na sezono. Sorta je odporna proti zmrzali, razmnožuje se le z delitvijo grma.
  2. Seryozha je zgodnja sorta čebule - batun.Ima dobro zimsko odpornost. Listi so ravni, sivozeleni, dolgi več kot pol metra. Okus je pol oster.
  3. Semiletka je sorta srednje sezone, primerna za gojenje na zasebnih kmetijah tako za osebne potrebe kot za prodajo.
  4. Maj - srednje pozna čebula batun. Dobra sorta tako za osebno uporabo kot za gojenje na kmetijah za prodajo.

Osnovne tehnike gojenja batuna

Nekatere sorte čebule je mogoče razmnoževati z delitvijo grma spomladi ali zgodaj poleti. Čebulice sadimo na globino do 3 cm, razdalja med njimi je do 25 cm. Setev semen proizvedeno v začetku maja.
Ne smemo pozabiti, da 1 g vsebuje približno tristo semen in posevki se lahko izkažejo za zelo goste. Zato bodo zahtevali redčenje. Julija lahko odrežete liste za ozelenitev, ki bodo spet zrasli do jeseni. Jeseni se zelenje ne reže.
Naslednje leto, takoj ko list začne rasti, lahko prvo žetev poberemo po 25 dneh, drugo po 55 dneh.

Čebulni Schnitt

Drobnjak - čebula - je še ena vrsta čebule, ki jo gojimo zaradi zelenja, uživamo pa tudi majhne neprave čebule, do 1 cm v premeru. Prvo zelenje se pojavi takoj po taljenju snega in ima zelo nežen okus.
Sorta Bohemia - produktivna trajnica drobnjak - čebula. Na enem mestu raste do pet let. Prvo rezanje zelenice se opravi tri tedne po začetku ponovna rast zelenih listov.
Chemal je ostra sorta čebule, ki daje pridelek, primeren za množično obiranje naslednje leto po sajenju. Spomladi se popolnoma odstrani. Ostanejo samo maternični grmi.
Medovita rastlina - obrodi približno 90 dni po začetku ponovne rasti. Okus zelenja je pol oster. Primerno za gojenje na zasebnih kmetijah.Tehnologija gojenja drobnjaka je podobna tehnologiji gojenja trobente.
Drobnjak in čebula potrebujeta v prvih letih sajenja redno pletje, pozneje pa tvorita gosto rušo. Kot vsa čebula ima raje tla, dobro pognojena z organskimi snovmi in mineralnimi gnojili.

šalotka

Rezultat čebula na perju

Šalotka je vrsta čebule, ki tvori številne majhne zraščene čebulice, ki služijo kot semenski material za naslednjo sezono. Goji se predvsem za zelenje kot dvoletni pridelek. Liste porežemo večkrat na sezono.

Za domačije se priporočajo naslednje sorte:
Sluzasto čebulo gojijo za zelenje, ki ga dajo skoraj takoj po taljenju snega, in je cenjeno kot prvo vrtno zelišče.
Priporočene sorte:
  • Vodja
  • širokolistni
  • Zelena
  • Škrat
  • beloruščina
Posebnost čebulne sluzi je kopičenje sluzastega soka v listih. Jeseni, ko ste izkopali grm čebule z gredice, ga lahko presadite v cvetlični lonec in vso zimo nabirate zelenje na okenski polici.

Medvedja čebula – divji česen

Ločeno od zgornjih vrst in sort čebule obstaja divji česen, katerega ploščati listi po videzu malo spominjajo na perje čebule, okus in vonj pa je divji česen zelo podoben česnu, čeprav je tudi divji česen vrsta čebule. Za prehrano se uporabljajo mladi listi.
Vse vrste čebule, ki se gojijo zaradi zelenja, se gojijo predvsem na odprtem terenu. V zaprtih rastlinjakih ali rastlinjakih uporabljajo metodo siljenja zelenja iz sort čebule.

Sorte čebule za pridobivanje zelenega perja

Mnoge gospodinje gojijo čebulo na okenski polici tako, da navadno čebulo postavijo v vodo. Podobna tehnika se uporablja v rastlinjakih, kjer se z uporabo hidroponike prideluje zeleno čebulo. To je veliko bolj donosno kot sajenje čebule, da se zelenje prisili v tla.
Rastlinjaki uporabljajo obe metodi pridobivanje zelenja iz čebule. Sadilni material v tem primeru bo čebula - selekcija, to je čebulica majhne velikosti, izbrana iz čebule - repe.
Najboljše sorte za to so:
  • Strigunovskega
  • Rostovski
  • Arzamas
  • Mstersky
  • zveza
  • Bessonovski
Zelenje lahko iz ene čebulice odrežemo večkrat, praviloma dvakrat do štirikrat. Po tem se posadi nova serija čebulic. Rezanje se izvede, ko listi dosežejo dolžino 35 - 40 cm.
Povedati je treba, da gojenje čebule za zelenje za prodajo, tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu, lahko postane dodatno družinsko podjetje, saj je vitaminsko zelenje povpraševanje med prebivalstvom kadar koli v letu.
Rezultat čebula na perjuMašnica na perju