Zelje
Obstaja ogromno število sort zelja. Eden izmed njih je ohrovt. Nekatere sorte te zelenjave so še posebej priljubljene, na primer Afro, Toskana, Reflex, Black in druge.
Za ohrovt so primerne različne podnebne razmere, saj je rastlina, odporna proti zmrzali. Lahko prenese zmrzali do -15 stopinj. In nekatere sorte so odporne na vročino.
Višina ohrovta je odvisna od sorte. Nizke sorte zrastejo le 30-40 cm, druge pa lahko dosežejo 90 cm. Listnato zelje se ne razlikuje le po višini, ampak tudi po listih, ki so lahko kodrasti, ploščati ali okrašeni s frotirnimi robovi.
Čeprav so za gojenje kapusnic primerne različne podnebne razmere, morajo biti tla rodovitna in dobro odcedna. Hkrati mora biti vsebnost dušika v njem povprečna.
Zelje lahko sadimo kot sadike ali semena. Če zelje posadite zgodaj spomladi, lahko pridelek pričakujete poleti. Za pridobitev pridelka jeseni ali bližje zimi je sajenje najbolje opraviti pozno spomladi.
Obstaja več shem sajenja te rastlinske kulture. Najbolj priljubljeno je sajenje sadik v vrste. V tem primeru rastline sadimo na razdalji 40 cm druga od druge, med vrstami pa pustimo približno 70 cm. Zelje najbolje uspeva na odprtem, sončnem mestu.
Kot vsaka zelenjava potrebuje tudi zelje hranjenje. Priporočljivo je, da uporabite kompleksna mineralna gnojila.
Ena od prednosti gojenja tega zelja je njegova visoka odpornost na različne bolezni in škodljivce.
