Sorte kitajskega zelja

Kitajsko zelje spada v družino kapusnic in je zelenjavna rastlina. Kitajsko zelje imenujemo tudi petsai. Je dvoletna rastlina, vendar se v kulturi uporablja kot enoletnica.

Obstajajo različne sorte kitajskega zelja, čeprav je bila prej samo ena. Zdaj so se razmere bistveno spremenile, sčasoma so se pojavile hibridne sorte, tako tuje kot domače. Ta zelenjava je odporna na vijačenje. Glave kitajskega zelja so sodaste oblike, se zelo dobro skladiščijo in imajo dobro gostoto.

Obstaja veliko različnih vrst kitajskega zelja. Omisliti si je mogoče več vrst. Steklo je sorta kitajskega zelja, ki se uporablja sveže. Sorta je srednje sezone, traja 70 dni, da doseže zrelost. Glava tega zelja je srednje velika, zaprta, njena teža lahko doseže 2 kg.

Sorta Nika je pozno zreli hibrid kitajskega zelja. Ta sorta je primerna za kisanje, sveža in tudi za kratkotrajno skladiščenje. Obdobje pred zorenjem je 70 dni. Zeljna glava ima široko elipsasto obliko, je gosta in tehta do 3 kg.

Sorta Monument je povprečno kitajsko zelje, zrelost nastopi v približno 70 dneh. Glava zelja je eliptične oblike in tehta do 3,5 kg. Produktivnost te sorte je zelo visoka.

Sorta stonefly je zgodnje zorenje. To je listnata sorta kitajskega zelja. Uporablja se sveža. Obdobje zorenja se začne po 35 dneh. Osrednja žila je zelo sočna, listi pa niso povešeni.Teža sadja doseže 250 gramov, sorta je zelo odporna na cvetenje. Plodovi vsebujejo veliko vitamina C.