Kateri vitamini so v kakijih, kakšne so koristi in škode izdelka, kako pravilno jesti kakije

Kaki je grm ali drevo, ki raste v subtropskem in tropskem podnebju in je lahko listopadno ali zimzeleno.

Plod je užitna, mesnata oranžna jagoda z enim ali več pečkami. Grško ime "Diospyros" pomeni "božanski ogenj" ali "hrana bogov".

Ugotovimo, kateri vitamini so v kakiju, s čim je še bogato to južno sadje, koliko ga lahko jeste in kdo ga ne sme jesti.

Vsebina:

• Persimmon in njegove koristne lastnosti
• Kateri vitamini so v persimonu?
• Kateri vitamini v kakiju so dobri za nosečnice?
• Ali kaki vsebuje jod?
• Kalorična vsebnost persimona, kako ga uporabiti v prehrani
• Kakšna je škoda izdelka?

Persimmon in njegove koristne lastnosti

Plod ima gosto oranžno kožo, meso je svetlo ali prozorno. V nezrelem stanju je okus trpek in izgine, ko so plodovi popolnoma zreli.

V prodaji lahko najdete sorto - kinglet s temno sladkim mesom brez astringentnega okusa.

Kaki je tako kot korenje in drugo sadje oranžne barve bogat z betakarotenom in vsebuje veliko bioflavonoidov..

Poleg tega vsebuje naslednje biološko aktivne snovi in ​​elemente:

• mono-, di- in polisaharidi (25% dnevnega vnosa ogljikovih hidratov);
• beljakovine (1,5% DV);
• maščobe (0,85% DV);
• tanin in čreslovine;
• kalij, magnezij, železo, jod;
• vlakno.

Pri uživanju sadja se kažejo naslednji učinki na človeško telo:

• diuretik;
• Črevesna gibljivost se normalizira in vnetje se razbremeni;
• Aktivira se metabolizem lipidov;
• Uravnava se delovanje jeter in žolčnika;
• Meso sadja lahko ubije bakterije v ustih in na površini kože.

Zaradi svoje bogate sestave in visoke biološke aktivnosti v telesu se kaki priporoča v terapevtski prehrani za:

• bolezni srca in krvnih žil;
• visok krvni pritisk;
• bolezni jeter in žolčnega trakta;
• anemija, skorbut;
• dizenterija;
• stres in depresija;
• zunaj - za opekline in rane.

Izvedite več o prednostih sadja z ogledom tega zanimivega videa:

Kateri vitamini so v sadju?

Predvsem južnjaška lepotica vsebuje vitamin C (55% dnevne vrednosti), drugi vitamini so prisotni v manjših količinah.

Vitaminska sestava kakija, mg/100 g proizvoda:

• C – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

Širša vitaminska sestava je predstavljena na kitajskem in japonskem, ima temno oranžno rdeče velike plodove v primerjavi z navadnim kakijem.

Kateri vitamini so dobri za nosečnice?

Kompleks vitaminov in mineralov v sadju je uravnotežen in priporočljiv za uživanje med nosečnostjo. Vitamin C pomaga izboljšati imuniteto, PP pomaga obvladovati nihanje razpoloženja, depresijo in stres, ki so možni v tem stanju.

Vsebnost železa in joda v izdelku je še posebej pomembna, saj je med nosečnostjo možno znižanje skupnega hemoglobina v krvi. Jod je potreben za normalen razvoj ploda. Vlaknine prispevajo k normalnemu delovanju črevesja.

Kalij in magnezij sta potrebna za normalno delovanje srca in hematopoezo.

Nutricionisti opozarjajo: med nosečnostjo ne smete zaužiti več kot 1-2 kakija na dan. Preveč vlaknin povzroča prebavne težave, napenjanje ali lahko povzroči črevesno obstrukcijo.

Ali vsebuje jod?

Persimmon je prvak med rastlinskimi proizvodi glede vsebnosti joda. 100 g sadja vsebuje do 20 mcg tega mikroelementa.

V primerjavi s špinačo, peso in peteršiljem kaki prekaša te izdelke.

Vendar pa je slabša od alg (500 mcg/100 g), morskih rib in morskih sadežev.

Vsebnost kalorij, zaužitih med dieto

Kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov je izdelek nizkokaloričen: 100 g vsebuje 62 kcal. Sadje ne povzroča močnega zvišanja krvnega sladkorja, ima nizek glikemični indeks, zato je južna lepotica dovoljena za uživanje sladkorne bolezni.

Stopnja porabe se izračuna glede na trenutno raven sladkorja v krvi in ​​ne presega 1/2 -1 ploda.

Pri dietni prehrani je priporočljivo diverzificirati sveže sadje in jedi, ki vključujejo kaki.

Na primer:

• solata iz paradižnika, feta sira in kakija;
• skutina enolončnica, polnjena s suhimi kakiji;
• pomarančne lepotilne torte;
• zlato jabolko suho sadje kot sladica.

Opomba! Ne morete organizirati postnih dni samo na kakiju. Za hujšanje je priporočljiva lahka večerja jedi s tem sadjem.

Priporočljivo je pripraviti:

• kaki, stepen v mešalniku z otrobi (2-3 žlice in jogurtov preliv);
• pire z medom;
• juha z bučo in kakijem.

V prehrani zdravih ljudi število zrelih sladkih južnih sadežev ne sme presegati 4 kosov.

Kakšna je škoda izdelka?

Nezrelih, zelo trpekih sadežev ne smete uživati, če imate bolezni prebavil. Tanin, ki ga vsebujejo, draži želodčne stene. Trda koža lahko ob prebavi negativno vpliva na delovanje jeter, trebušne slinavke in žolčnika.

Tudi pri zdravih ljudeh se ob zaužitju večjih količin sadja prenehajo prebavljati v želodcu in povzročajo obstrukcijo v prebavnem traktu. V posebej hudih primerih se je treba zateči k kirurškemu zdravljenju.

V zvezi s tem pomarančnega jabolka ne smete zaužiti na prazen želodec in ga sprati s hladno vodo.

Zlatega sadja ne smete dajati otrokom, mlajšim od 3 let, zaradi nepopolnega delovanja prebavil. V starosti od 3 do 7 let - ne več kot 2 sadja na dan.

O koristih in škodi persimonov - v videu:

Torej, v sezoni zorenja »hrane bogov« obvezno jejte kakije! To je dragocen prehrambeni izdelek, bogat z vlakninami, fiziološko aktivnimi snovmi, vitamini in minerali. Pomagal vam bo ostati zdrav, vesel in vesel.