Kakšne so prednosti praženih sončničnih semen, vsebnost kalorij v izdelku

Nekatera vrsta sadja in zelenjave so se v Evropi pojavila šele po Kolumbovem odkritju Amerike. Šele v 16. stoletju smo imeli Evropejci možnost okusiti koruza, paradižnik, krompir in sončnice.

Ugotovimo, kako koristna so pražena sončnična semena in koliko dela je potrebno, da uživate v izdelku, pridelanem na lastni parceli.

Vsebina:

1. Malo zgodovine rastline
2. O sončnici in njenem gojenju
3. Prednosti praženih sončničnih semen
4. Kakšna je vsebnost kalorij v ocvrtih semenih?
5. Kakšna je škoda uživanja semen, kontraindikacije za uporabo
6. Katera semena so bolj zdrava, pražena ali surova?

Malo zgodovine rastline sončnice

Klicali so Indijanci, ki so takrat živeli v Ameriki sončnica sončna roža, zaradi svoje svetlo zlate barve. Čeprav so sončnice na tem območju gojili že dolgo, jih niso dojemali kot zelenjavo, primerno za uživanje, zato nihče ni vedel ničesar o koristnih ali škodljivih lastnostih ocvrtih semen.

Indijanska plemena so uporabljala le cvetni prah in cvetne liste rastline, ki so bili del črnil za tetoviranje za zdravljenje vročine, ki je bila takrat zelo pogosta. Iz cvetnega prahu so pripravili tudi sestavo, ki pomaga lajšati posledice pikov strupenih kač.

Po sončnica pojavil na evropskem ozemlju, ga tudi niso takoj začeli jesti. Dolgo časa je bila le rastlina za ustvarjanje posebnega dekorja v vrtovih in rastlinjakih.

Čez čas so si nekateri precej radovedni posamezniki drznili okusiti semena. Da bi dali bolj izrazit okus, so se semena začela sušiti in jih toplotno obdelati, to je ocvrti.

O sončnici in njenem gojenju

sončnica Je enoletna rastlina in obrodi z enim precej velikim cvetom. Na njenem steblu se včasih pojavijo dodatna socvetja, vendar v njih praktično ni semen in se njihove velikosti bistveno razlikujejo od glavnega.

Sončnice so zelo pogosto posajene na osebnih parcelah, kot okrasne ali kmetijske rastline. V vsakem primeru služijo kot okras za vrt, poleg tega pa lahko tudi z majhnega območja dobite zelo dobro letino.

Glavna stvar je vedeti, katero sorto in kdaj posaditi. Sončnica je dokaj nezahtevna rastlina, ki zlahka prenaša spomladanske nočne padce temperature in sušo.

Vendar je treba omeniti: da bi dobili pridelek lepih in velikih semen, je treba rastlini v celotnem obdobju rasti nameniti dovolj pozornosti:

• Najprej se morate za sajenje tega pridelka pripraviti prst, torej pognojiti.
• Skozi celotno obdobje rasti boste morali pridelati pravočasno in kakovostno zalivanje.
• Ne smemo pozabiti na možen pojav škodljivcev, ki lahko povzročijo nepopravljivo škodo tako sami rastlini kot prihodnji letini.

Priporočljivo je, da kupite sestavke za boj proti njim v specializiranih prodajalnah in šele po posvetovanju s prodajalcem.

Kakšna je vsebnost kalorij v ocvrtih semenih?

In zdaj je čas, da govorimo o uporabnosti gojenega izdelka. Vsebnost kalorij praženih sončničnih semen je precej visoka in znaša približno 700 kcal na 100 gramov.

Toda količine mikroelementov in vitaminov v njihovi sestavi ni mogoče primerjati niti s prehranskimi dopolnili in vitamini, ki so jih ustvarili farmacevti, posebej izbrani v komplekse.

Poleg tega je uživanje naravnega izdelka, torej semen, veliko bolj zdravo od sintetičnih zdravil, ki so jih ustvarili kemiki.

Sončnična semena vsebujejo naslednje vitamine:

• vitamin A - pozitivno vpliva na vid, kožo, lase in nohte;
• vitamin E - velja za enega najmočnejših naravnih antioksidantov, normalizira delovanje srčne mišice (dovolj je, da zaužijete le 50 gramov izdelka na dan, da zagotovite človeško telo potrebno količino vitamina E);
• vitamin B - pomaga vzdrževati kožo v normalnem stanju, preprečuje luščenje, pomaga pri soočanju z nespečnostjo in depresijo;
• Vitamin D je nepogrešljiv za pravilno rast kosti in celotnega okostja kot celote.

Beljakovine, ki jih vsebujejo semena, vsebujejo veliko število aminokislin, ki vzdržujejo normalno kislinsko-bazično ravnovesje in normalizirajo presnovo maščob. Poleg vsega zgoraj opisanega semena vsebujejo veliko mikroelementov, ogljikovih hidratov in kislin.

Prednosti praženih sončničnih semen

Ko govorimo o uporabnosti izdelka, si zapomnite naslednje:

• Prvič, uživanje ocvrtega semena spodbuja aktivacijo možganske aktivnosti in bistveno poveča njihovo delovanje.
• Drugič, normalizira metabolizem v človeškem telesu.
• Tretjič, pozitivno vpliva na proizvodnjo insulina.
• Četrtič, je stimulans za proizvodnjo hemoglobina.
• Petič, pomaga zniževati holesterol v krvi.

Kakšna je škoda uživanja semen, kontraindikacije za uporabo

Ob vseh prednostih uživanja sončničnih semen obstajajo tudi slabosti, ki jih velja poznati. Pogosta uporaba v velikih količinah lahko znatno deformira in potemni zobno sklenino.

Izdelek vključuje tudi: element v sledovih kot je kadmij, ki je v določenih količinah lahko škodljiv za ljudi. Prav tako semena nimajo zelo dobrega učinka na stanje črevesja in želodca. Njihova visoka vsebnost maščob pogosto povzroči zgago.

Visoko vsebnost kalorij in visoko hranilno vrednost lahko izkoristite sebi v prid. Na primer, majhno količino semen lahko zaužijete kot opoldanski prigrizek.

A takoj velja opozoriti, da tovrstna praksa ne sme postati vsakodnevna. Po zelo kratkem času se lahko začnejo pojavljati maščobne obloge na figuri, zlasti pri ženskah.

Vsebnost povečane količine maščobe izdelek uvršča v kategorijo težko prebavljivih elementov. Iz tega lahko sklepamo: uživanje semen popoldne in med dieto ni priporočljivo.

Katera semena so bolj zdrava: pražena ali surova?

Uživanje tako praženih kot surovih semen je koristno za telo in je odobreno s strani usposobljenih nutricionistov. Glavna stvar je vedeti, kdaj se ustaviti in jih klikniti v prvi polovici dneva.

Izdelek se lahko uporablja tudi kot dodatna sestavina pri peki pekovskih izdelkov in pripravi različnih jedi, za edinstven, pikanten okus.

Ko govorimo o semenih, pogosto omenjamo bučna semena. Pravzaprav so bučna semena veliko bolj zdrava kot sončnična semena.

Na primer, maščobe v buča Izdelek vsebuje le 20% celotne vsebnosti in bistveno več ogljikovih hidratov, približno 50%.

Omeniti velja tudi, da buča ne vsebuje tako škodljivih elementov v sledovih kot kadmij. In njihova sestava, bogata z ogljikovimi hidrati, maščobami, kislinami in vlakninami, jih naredi nepogrešljive in obvezne v otroški prehrani ter prehrani nosečnic in doječih mater.

Več o koristih in škodi sončničnih semen lahko izveste z ogledom videoposnetka: