Kako shraniti čebulo pozimi: osnovna pravila shranjevanja in koristni nasveti

Jeseni začnejo lastniki pobirati in pripravljati pridelke za zimo. Vsaka zelenjava zahteva določene pogoje shranjevanja. Kako shraniti čebula pozimi, da ostane tam do pomladi? Če želite to narediti, je dovolj upoštevati nekaj pravil shranjevanja.

Vsebina:

• Priprava čebule za shranjevanje
• Pravila za shranjevanje čebule
• Shranjevanje zelene čebule
• Nekaj ​​nasvetov za podaljšanje roka uporabnosti čebule

Priprava čebule za shranjevanje

Preden čebulo shranite, jo morate pripraviti. Priprava vključuje pravilno čiščenje. Pobiranje se mora začeti 90-120 dni po sajenju čebule. To je odvisno tudi od izbrane sorte. Obiranje se pogosto začne avgusta. V tem obdobju listje porumeni in začne bledeti.

Obiranje je treba opraviti v suhem vremenu. To naredite tako, da previdno izkopljete čebulice, da jih ne poškodujete. Izkušeni vrtnarji ne priporočajo puljenja čebule ali udarjanja zemlje. To lahko poškoduje pridelek, kar skrajša njegovo življenjsko dobo. shranjevanje. Čebula se veliko bolje ohrani, če je pridelek pravilno posušen. Za začetek bi morali čebulice z listjem položiti na svež zrak.

Če bo takšno sušenje oviralo vreme, čebulo položite na tla, balkon ali zunaj, ne pozabite pa je pokriti.

Nekateri lastniki so nagnjeni k uporabi drugačnega načina sušenja. Da bi to naredili, privežejo čebulice in jih obesijo na prepih.Če je žetev majhna, jo lahko posušite v pečici. Segreje se na nizko temperaturo. Glavna stvar je zagotoviti, da se čebulice ne izsušijo.Posušena letina je pripravljena za nadaljnjo predelavo. Nato se obrezovanje opravi s škarjami.

Posušeno listje je treba obrezati in pustiti približno 5 cm vratu. Potrebno je odstraniti preostalo zemljo in razpokane luske. Po tem je vredno ponovno sušenje, ki traja 2 tedna. Potrebno je sistematično mešati čebulice. Po opravljenem delu je pridelek pripravljen za nadaljnje zimsko skladiščenje. Pred tem pa ga je treba urediti. Ločeno je vredno razveljaviti močne in poškodovane čebulice. Potem Priprava konci shranjevanja.

Pravila za shranjevanje čebule

Po sušenju in sortiranju se čebula položi v pripravljene posode. Za zimsko skladiščenje se uporabljajo naslednje posode:

• Lesene škatle
• Pletene košare
• Tekstilne vrečke
• Mreže za shranjevanje zelenjave
• Najlonske nogavice

Ne jemljite velikih škatel, njihova višina ne sme presegati 30 cm, morajo biti luknje za prezračevanje. Srednje vreče so primerne za shranjevanje. Izkušeni vrtnarji pravijo, da je bolje uporabiti več posod, kot pa celotno letino zliti v eno posodo. Tako bo čebula shranjena veliko dlje.

Čebule ne smete shranjevati v plastičnih vrečkah. To je neprimeren material, saj zrak ne prehaja skozi njega in odvečna vlaga ne uhaja. Skladiščenje v takšnih vrečah bo povzročilo, da se bo pridelek znojil in gnil. Da bi čebula trajala dlje časa, jo je treba redno preverjati. Da bi to naredili, morajo lastniki med celotnim skladiščenjem večkrat prebrati pridelek in odstraniti čebulo, ki se je poslabšala.To bo prihranilo ostalo žarnice, jim ne bo pustil umreti.

Skrivnosti shranjevanja čebule na videu:

Če opazimo, da je pridelek vlažen, ga je treba posušiti in dati v suhe posode za nadaljnje skladiščenje. Za shranjevanje doma je idealna klet ali klet. Toda lastniki morajo zagotoviti, da sobna temperatura ne zmrzuje. Če bo čebula shranjena v zaprtih prostorih, potem izberite temen in hladen prostor. Za to je zelo primerna loža.

Najtežja stvar med skladiščenjem pridelka je zagotoviti potrebno zračno vlago. Vedno mora biti približno enako. Če je prenizka, se bo čebula začela sušiti. Če je vlažnost visoka, bodo čebulice začele kaliti. To lahko tudi sproži razvoj bolezni, na primer cervikalna gniloba.

Shranjevanje zelene čebule

Ne ohranijo se le čebulice, ampak tudi zelena čebula. Za to se uporablja hladilnik. Obstaja več načinov za shranjevanje zelene čebule.Žetev je popolnoma ohranjena v vakuumsko zaprtih plastičnih posodah. Za začetek operemo zeleno, odstranimo porumenele in mlahave čebule ter jih naložimo v posode. Zaprejo se, nato pa se iz njih odstrani zrak s pomočjo posebnih vrtljivih plošč. Ta posoda se postavi v hladilnik.

Za shranjevanje zelene čebule boste potrebovali vlažno krpo. Zelenje zavijemo vanjo in postavimo v hladilnik. Pred tem pa ga je treba oprati in razdeliti na šopke. Folija za živila je primerna tudi za shranjevanje. Zeleno čebulo olupimo, osušimo in razdelimo na šopke, ki jih zavijemo v živilsko folijo. Pobran pridelek hranimo tudi v hladilniku.

Obstaja še en zanimiv način shranjevanja zelena čebula. Stebla je treba oprati in dati v posodo z vodo. Sama zelenica je zavita v navlaženo krpo in prekrita s polietilensko vrečko. Vse to se postavi v hladilnik. S to metodo bo čebula zdržala 2 tedna.

Nekaj ​​nasvetov za podaljšanje roka uporabnosti čebule

Obstaja nekaj trikov, ki bodo podaljšali rok uporabnosti. namreč:

1. Za sušenje čebule je priporočljivo uporabljati mreže za lupine. Pri tem načinu bo zrak prodrl z vseh strani, zato se bo pridelek bolje posušil.
2. Za zaščito pred izsušitvijo se čebulice pomešajo z lupinami.
3. Če je prostor, v katerem je shranjen pridelek, prevlažen, lahko z majhnim trikom zmanjšate zračno vlago. V klet je postavljena posoda s pepelom, apnom ali ostružki. Ta material bo absorbiral odvečno vlago.

Tako ljudje po spravilu razmišljajo o kakovostnem skladiščenju zelenjave. Čebula lahko zdrži dolgo časa, če se lastniki držijo preprostega pravila shranjevanja.