Okusna in aromatična hruška Clapp's Favorite
Pogosto najdemo v vrtovih na poletnih kočah hruška Clappov najljubši in uživajo ga skoraj vsi vrtnarji. Ta sorta je bila vzrejena v Ameriki. Za pridobitev te neverjetne hruške so bila uporabljena semena sorte Forest Beauty. Clappova najljubša je poletna sorta, vsaj tako mislijo Američani sami.
Precej pogosto drevesa te sorte najdemo v Ukrajini in Moldaviji. Poleg tega hruške gojijo tudi na severnem Kavkazu. Hruška ni samo lepa in okusna, pogosto se uporablja za ustvarjanje novih sort.
Vsebina:
Kakšno drevo ima hruška?
Velikost drevesa Clappove najljubše hruške je lahko različnih velikosti, vse je odvisno od starosti samega drevesa. Če je hruška zrela, potem velikost drevesa doseže nadpovprečno velikost. Mlado drevo je nizke rasti, a zanj je značilna hitra rast. V procesu razvoja drevo postane lastnik široke krone, ki ima zaobljeno obliko.
Veje hruške so redko razporejene in povešene. Lubje ima običajno rjavo barvo s sivkastim odtenkom. Ne glede na starost lesa je ta zelo krhek in se zlahka poškoduje. Vendar ne mislite, da je hruška muhasta. Lahko raste in obrodi kadarkoli prst. Hruška se ne boji niti nizkih temperatur in jih dobro prenaša.
Toda pogosto se pri hruškah pojavi tako imenovana bolezen, in sicer se lahko plodovi, pa tudi listi, prekrijejo s krastavostjo. Plodovi hruške se pojavijo že v 7. letu, drevo pa lahko rodi 70 let. Pridelek je precej visok in znaša okoli 300 kilogramov na leto.
Pear ustreli Clappovega favorita
Poganjki drevesa so lahko različni, debeli in ravni. Poleg tega se raznolikost lahko kaže tudi v barvi. Lahko je rjava ali vijolična. Poganjki imajo lahko sivo lečo.
Posebej lepo je listje hruške. Je zelene barve in ima odličen sijaj. Zato si mnogi vrtnarji prizadevajo imeti to sorto hrušk, saj bodo drevesa odlično okrasila vrt. Oblika listov je ovalno-ovalna, s koničasto konico. Listni pecelj je gladek in dolg.
Hruška na vrtu postane poseben okras spomladi, ko se začne cvetenje. Drevo odlikujejo veliki beli cvetovi. Socvetja. Praviloma 6-7 kosov, cvetovi pa se sploh ne bojijo nizkih temperatur.
Značilnosti plodov hrušk
Za velike ljubitelje sadja, tole raznolikost samo za njih. Oblika je posebna, podolgovata in izgleda kot jajce. Hruška je gladka in nežna. Ko je sadje popolnoma zrelo, sadje pridobi izviren rumen odtenek, na strani, s katere sonce pade na hruško, pa sadje postane lastnik originalnega rdečila.
Včasih je lahko površina hruške okrašena s svetlim lisastim vzorcem. Pika je majhna in komaj opazna. Posebna značilnost ploda je prisotnost majhnega rjavega semena.
Hruška je Clappova najljubša in bo všeč mnogim ljudem. Starši z veseljem privoščijo svoje majhne otroke s to sorto.To je posledica dejstva, da je celuloza zelo sočna, nežna in mehka, bele barve. Hkrati je hruška zelo sladka in aromatična, čutiti je tudi rahlo, komaj opazno kislost. Na splošno je ta hruška priljubljena, ker ima edinstven okus in rahlo, zelo prijetno aromo.
Zaradi priljubljenosti te sorte so mnogi želeli izvedeti, kako zdrava je hruška, še posebej, če jo uživajo otroci. Posledično so bile izvedene številne študije, ki so pokazale, da hruška vsebuje naslednje snovi:
- Sladkor v tej sorti hrušk je približno 8%.
- Na 100 gramov mehke hruškove kaše 606 miligramov vitamin A C v obliki askorbinske kisline.
- P-aktivni katehini so prisotni tudi v hruškah, in sicer približno 39,4 miligrama na 100 gramov.
- V hruškah je približno 0,4 % titriranih kislin.
- Delež suhih snovi je 13,7 %.
Kot smo že omenili, je plod te sorte velik. Njegova teža je lahko 180-230 gramov. Obdobje, v katerem hruška začne zoreti, je različno. Vse je odvisno od podnebja, v katerem raste hruška. Kjer je dovolj toplo, začne hruška zoreti konec julija ali v samem začetku avgusta. Kar se tiče hladnih krajev, hruške začnejo zoreti okoli sredine avgusta.
Zelo zrele sadeže lahko potrgane hranimo največ 2 tedna in ne manj kot 10 dni. Zelo pomembno je pravočasno obiranje. Sadja ne morete uporabiti, ko še ni popolnoma zrelo ali ko je hruška preveč razraščena, bolje rečeno prezrela. Aroma v tem primeru se kakovost hrušk poslabša. Da bi ugotovili, ali je sadje Clappove najljubše hruške prezrelo, je dovolj, da drevo malo stresete, vendar zelo previdno, da ne poškodujete krhkega lesa.
Tisti plodovi, ki odpadejo, so zagotovo prezreli. V najboljšem primeru hruške ostanejo na drevesu precej trdno. Kar zadeva varnost med transportom, ste lahko prepričani, da jih bo Klappa dobro obnesla.
Uživanje hrušk
Hruške uživamo kot sadje in v naravni obliki. Je okusen in aromatičen. Toda ta sorta hrušk se ne uporablja samo v naravni obliki, ampak je zelo dobra tudi pri izdelavi kompotov in različnih konzerviranih izdelkov. Zlasti hruška se pridobiva v suhi obliki.
Kar se tiče prednosti te sorte, je dovolj, da to lepoto postavite na svoj vrt. So naslednji:
- Drevesa niso izbirčna glede pogojev, v katerih morajo rasti
- Drevesa dobro prenašajo zimo
- Hruška dobro obrodi in vsako leto razveseli z okusnimi, velikimi in zadostnimi plodovi
- sadje imajo odlične lastnosti
Kljub številnim prednostim pa še vedno obstaja ena pomanjkljivost. Plodov lepe hruške Klappa ni mogoče predolgo skladiščiti, zato jih lahko v celoti uživamo šele v času obiranja, ki je sredi julija in avgusta, odvisno od podnebnih razmer v regiji, kjer raste sorta.
Video o zorenju hrušk:
