Por in njegove koristne lastnosti

Por ali čebula je najpogostejša in nepogrešljiva zelenjava po vsem svetu. Koristne lastnosti pora so bile stokrat preizkušene in dokazane. Zato sem se v tem članku odločil povzeti njegove blagodejne lastnosti.

Praviloma se por v kulinariki uporablja kot začimba, ki daje jedi poseben okus. V nekaterih državah je več kot ena jed popolna brez te začimbe. To lastnost čebule lahko opisujem dolgo časa, celo navajam primere receptov, vendar se mi zdi to nepotrebno. Prva lastnost je odlična začimba.

Čebula vsebuje ogromno vsebnosti organskega žvepla (zato ima takšen vonj!), zaradi česar ima glavno zdravilno lastnost - bori se proti virusom, podvrženi sta mu celo salmonela in E. coli. Tukaj je še nekaj razlogov za uživanje pora:

• potrebno je odstraniti toksine iz telesa;
• zmanjšati raven holesterola v krvi;
• prepreči nastanek krvnih strdkov;
• za okužbe, astmo, sladkorno bolezen, kronični bronhitis.

Torej, druga lastnost je zdravilnost.

Por se vse pogosteje uporablja za hujšanje. V prehrano ga vključimo zaradi nizke kalorične vsebnosti (samo 30 kcal na 100 g), hkrati pa vsebuje veliko vitaminov. To je bila tretja lastnost - dietna, tako rekoč.

Glavne lastnosti pora so bile le tri, a če pogledate, lahko najdete ne 3, ampak 333 lastnosti pora in vse bodo koristne.