Pekinško zelje - njegovo gojenje in koristne lastnosti

Kitajsko zelje znano mnogim gospodinjam. Hkrati pa ga lahko uspešno gojimo na svojem vrtu. Glavna stvar je, da se spomnite preprostih pravil o sajenju in negi te rastline.

Gojenje kitajskega zelja

Najprej morate pravilno pripraviti tla. Takoj, ko se sneg popolnoma stopi, v zemljo dodamo pepel in ga nato zrahljamo s kultivatorjem. V idealnem primeru bi morala biti predhodnica zelja kumara.

Pred sajenjem semena ni treba namakati. Samo posaditi jih je treba pod film, pri čemer položite 3 semena na luknjo. Razdalja med vrstami mora biti približno 45 cm, prvi poganjki pa se pojavijo po 5-7 dneh.

Kitajsko zelje, gojenje kar zmorejo tudi začetniki, potrebuje samo eno hranjenje. Za to lahko uporabite fermentirano koprivo. Ker rastlina slabo prenaša kisla tla, jo lahko nevtraliziramo tako, da raztopini kopriv dodamo dolomit ali kredo.

Če vas zanima prednosti kitajskega zelja, potem se imenuje izdelek za dolgo življenjsko dobo. Vsebuje za telo esencialno kislino – lizin. Poleg tega Peking zelje, koristne lastnosti ki je precej visoka, čisti kri in izboljša človeško imuniteto.

Dodamo ga lahko v boršč in nadomestimo belo zelje. Mimogrede, dolgo časa ohranja svoje vitamine. Pekinško zelje, recepti solate, ki se zlahka najde, se odlično poda k drugi zelenjavi, gobam in piščancu.Priporočljivo je, da takšne solate ne začinite z majonezo, temveč z rastlinskim ali oljčnim oljem. Včasih se namesto zelene solate uporablja kitajsko zelje.