Sorta krompirja Asterix

Obstaja ogromno število različnih sort krompirja. Asterix je srednje pozna sorta krompirja. Rastna doba te sorte je približno sto dni. Hkrati je krompir odporen na sušo, kar je pomembno pri gojenju v vročih podnebjih.

Na videz so gomolji krompirja rdečkaste barve, navadno srednje veliki in podolgovato ovalne oblike. Krompirjeva pulpa je svetlo rumena.

Sorta krompirja Asterix je prehranska in ima dober okus. Krompir ima precej visoko vsebnost suhe snovi.

Ta sorta krompirja je po kuharskih lastnostih srednje drobljiva, zato je idealna za kuhanje in cvrtje. Lahko se uporablja tudi za izdelavo čipsa. In krompir med kuhanjem ne spremeni barve.

V primeru udarcev ali drugih mehanskih poškodb sorta krompirja Asterix ni nagnjena k nastanku temnih madežev.

Zaradi dobre kakovosti gomoljev lahko to sorto dolgo časa hranimo v kleti ali drugem hladnem prostoru.

Asterix ima tudi dobro odpornost na različne bolezni krompirja, kot so rak, zlata ogorčica in fusarium. Vendar pa je povprečno občutljiv na virus zvijanja listov in Phoma. Njegova edina pomanjkljivost je močna dovzetnost za virus Y.

Poleg vseh zgoraj navedenih prednosti ima sorta krompirja Asterix visok tržni pridelek. Hkrati so stroški krompirja povsem dostopni za vse segmente prebivalstva.

Večina kmetijsko-industrijskih kompleksov meni, da je Asterix dragocena sorta krompirja.