Šipek

Ljudje so odkrili koristne lastnosti šipka že pred mnogimi stoletji. Od takrat je bilo vzrejenih veliko število gojenih sort, ki vam omogočajo, da uživate ne le v razkošnem videzu cvetov, ampak tudi pridobite dragocene plodove. Očitno je rastlina dobila ime po trnih na vejah. Za podrobne informacije o gojenju in negi tega grma se lahko obrnete na ta del našega spletnega mesta.

Kljub odpornosti proti zmrzali in nezahtevnosti do tal, šipek ne mara nižin in stagnacije vlage, ki je značilna zanje. Odvisno od sorte lahko en grm proizvede do 2 kg sadja rdeče, bordo ali svetlo oranžne barve. Njihova velikost in debelina lupine bosta odvisna tudi od značilnosti sorte.

Z vidika vsebnosti hranil postanejo šipki še posebej dragoceni v hladnem obdobju, ko resno primanjkuje vitaminov, makro in mikroelementov. Posebej jih posušimo in nato dodamo čaju ali kompotu. Šipkovo olje pridobivajo iz plodov. Nič manjše zdravilne vrednosti nimajo cvetni listi šipka.