Kdaj se nabira šipek in kako ga pravilno posušiti?

Šipek – zdravilna rastlina, ki se že dolgo uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Njegova sestava vsebuje veliko koristnih snovi, z njihovo količino se ne more primerjati nobena zdravilna jagoda. Poleg tega so drugi deli rastline obdarjeni z edinstvenimi lastnostmi. Zato ljudi zanima, kdaj se nabira šipek.

Vsebina:

• Kdaj začeti nabirati šipek
• Kako se suši šipek?
• Kako shraniti šipek
• Kako uporabljati pripravljene surovine

Kdaj začeti nabirati šipek

Šipek je priporočljivo nabirati v sončnih in suhih dneh. Plodove, liste in druge dele je vredno zbrati z grmovja, ki raste daleč od cest, kjer peljejo številni avtomobili, podjetja, kmetije, kemična skladišča in smetišča. Rastlina je obdarjena s koristnimi lastnostmi. V zdravilne namene se uporabljajo naslednji deli šipka:

• sadje
• Listje
• Rože in cvetni listi
• korenika

Obiranje plodov je treba začeti od sredine avgusta do prvih zmrzali. Priporočljivo je nabirati trde jagode, ki še niso zrele. Takšni plodovi ne zahtevajo preveč skrbnega ravnanja. Šipek lahko nabirate s peclji ali brez. Vredno je zagotoviti, da med jagodami ni gnilih, poškodovanih ali počrnelih plodov.

Listje šipka lahko nabirate celo poletje. Odtrga se z roko ali s škarjami. Listi ne smejo imeti pecljev.Poleg tega se morate izogibati listju, ki so ga poškodovali škodljivci ali bolezni, ne sme porumeneti in potemniti.

Ko so šipek okrašeni s socvetji, ljudje začnejo nabirati cvetne liste in cvetove rastline. To se zgodi junija. Socvetja obiramo ročno ali režemo z nožem. Pripravljen material je treba previdno položiti v posodo, da se cvetni listi ne zmečkajo. Po tem je treba cvetove posušiti.

Uporabno Upoštevane so tudi korenine rastline. Nabirajo se spomladi. Marec ali april je idealen za to. Ta postopek se izvaja tudi oktobra ali novembra, ko se plod konča. Korenine ali tanke korenine se uporabljajo za zdravljenje bolezni. En poganjek ločimo od grma, izkopljemo in odrežemo korenine, ki se nahajajo ob strani osrednjega debla. Surovine je treba dobro oprati in posušiti.

Kako se suši šipek?

Po nabiranju šipkov ga je treba posušiti. Če želite to narediti, jagodam odstranite peclje. Vse sadje postavimo v pečico ali pečico, ki jo segrejemo na 90 stopinj. Med sušenjem je treba spremljati boke šipka in jih občasno premešati, da se plodovi ne zažgejo. Pečico ali vrata pečice je treba rahlo odpreti, da lahko odvečna vlaga uide. Vlažnost zraka med sušenjem ne sme presegati 14%. Vse sadje mora biti suho in imeti oranžen ali rdeč odtenek.

Pred uporabo je potrebno listje, cvetne liste ali korenike tudi posušiti. Pred tem postopkom je treba korenine sesekljati na majhne koščke. Surovine so položene v majhni plasti v senci, prostor mora biti dobro prezračen.

V ta namen uporabljajo balkone, podstrešja, verande. Med postopkom sušenja je treba surovino občasno premešati, da se ne strdi.Če so listje in cvetni listi dobro posušeni, se zlahka drobijo v rokah, korenika pa se zlomi in povzroči značilno pokanje. Med sušenjem vlažnost zraka ne sme presegati 13%. V nasprotnem primeru se surovine ne bodo mogle dovolj dobro posušiti.

Kako shraniti šipek

Po sušenju sadja se je treba pripraviti na shranjevanje. Jagode podrgnemo v roke, da čašni listi odpadejo. Po tem se vlijejo v leseno škatlo, kartonsko škatlo ali vrečko iz blaga. V tem stanju naj ostanejo več dni, da se vlaga izenači. Nato se lahko začnete pripravljati na trajno shranjevanje.

Jagode damo v steklene kozarce. Ni jih treba pokriti s pokrovom, bolje jih je pokriti z gazo, da zrak kroži. To bo zaščitilo surovine pred plesnijo. Ta metoda vključuje shranjevanje korenike, listja in cvetov. Posoda s surovinami je postavljena na suho, temno mesto. V bližini ne sme biti izdelkov, ki oddajajo močne vonjave. Šipek lahko na ta način ohranimo 3 leta.

Kako uporabljati pripravljene surovine

Pripravljene jagode se uporabljajo kot zdrav napitek. Plodove najprej operemo in nato sesekljamo v mlinčku za meso, lahko tudi z nožem. Strokovnjaki pravijo, da če jagode uporabimo v celoti, bodo sprostile manj vitaminov.

Sesekljane šipkove prelijemo z vrelo vodo, zavremo in pustimo stati pol ure. Za izboljšanje okusa pijače in njeno zdravilnost lastnosti, ji dodajo sladkor, med in druga zelišča. Šipek se odlično ujema z meto in meliso. Precejen poparek pijejo, da deli jagod ne dražijo črevesja in želodca.

Iz šipka pripravljajo tudi naslednje pijače in jedi:

• Kissel
• Čaj z dodatkom rowan in origana
• Čaj iz listov
• Kompot
• udarec
• Morse
• marmelada
• žele itd.

Vse te pijače in jedi imajo blagodejne lastnosti in negujejo telo. vitamini in koristne snovi. Priporočljivo jih je uporabljati pri prehladih, saj odstranjujejo bakterije in krepijo imunski sistem. Šipek je torej edinstvena rastlina, ki jo je narava obdarila z veliko uporabnimi lastnostmi. Najprej pa morate pravilno zbrati in pripraviti surovine.

Video o tem, kako se zdraviti s šipkom: