Alergija na paradižnik – iščemo rešitev

Alergije na hrano so najpogostejša bolezen sodobnega človeštva. Obstaja mnenje, da ga povzroča rdeči pigment zelenjave in sadja: maline, jagode, pesa, rdeča paprika, korenje in paradižnik.

Vsebina:

• Raznolikost poljščin in njihove vrste
• Kaj lahko povzroči alergijske reakcije
• Simptomi alergijskih reakcij
• Potreba po obisku zdravnika
• Zdravljenje alergij na hrano

Raznolikost poljščin in njihove vrste

Paradižnik ali paradižnik, na samem začetku svoje zgodovine, okrasna rastlina. In šele po več kot ducatih letih so vstopili v človeško prehrano kot izdelek, obdarjen s prehranskimi lastnostmi, bogat z organskimi kislinami in obsežnim vitaminskim kompleksom. Danes je paradižnik ena najbolj gojenih zelenjav na planetu.

Zahvaljujoč žlahtnjenju je bilo razvitih veliko sort paradižnika za različne namene: od solate do vlaganja z različnimi barvami zelenjave. Rdeča, oranžna, rumena in še posebej priljubljena v srednjem pasu - črni paradižnik.

Za razliko od rdeče sorte nightshade imajo rumene in oranžne sorte mesnato meso z nežno teksturo, tanko kožo in majhno količino soka. Imajo ugoden učinek na prebavilih, jetrih, ledvicah in v manjši meri lahko povzroči alergijske reakcije. Prav rumene sorte paradižnika, ki imajo v svoji strukturi veliko količino vode, so sposobne čistiti medcelične prostore v telesu.In posledično jih nutricionisti predpisujejo kot prehranski izdelek za alergije.

Kaj lahko povzroči alergijske reakcije

Kaj pa, če pride do alergijske reakcije na rastlinsko hrano? Najbolj alergene iz te skupine so pesa, rdeča paprika ter sorte rdečega in črnega paradižnika. Ti izdelki so vključeni v omake, solate in juhe kot glavno človeško prehrano. Tisti, ki so nagnjeni k alergijam, morajo skrbno izbrati sestavo svojih jedi ali še bolje, opraviti test in identificirati antigen, ki povzroča preobčutljivost telesa na eno ali drugo vrsto rastlinskega izdelka.

Praviloma paradižniki rumenih in oranžnih sort praktično ne povzročajo alergijskih reakcij. Praktično ne vsebujejo antocianina, ki je močan alergen in je prisoten v rdeči zelenjavi, sadju in jagodičevju.

Rumene sorte paradižnika Bogata z vitaminom A, ki jim daje rumeno-oranžno barvo in zdravilne lastnosti. Zdravilne lastnosti rumenih sort paradižnika pripisujejo preprečevanju pojava raka na mehurju in prostati.

Simptomi alergijskih reakcij

Simptomi, ki jih povzroča antigen rdeče zelenjave, sadja in jagodičja, so zelo različni, vendar imajo še vedno značilne reakcije. Na primer otekanje, astmatični kašelj, urtikarija in izcedek iz nosu.

Pojav simptomov alergije je blag. Pojavi se majhen izpuščaj, ki ga spremlja rahlo praskanje, ki se spremeni v neustavljivo srbenje. Iz izpuščaja nastanejo otekli mehurčki. Proces je minljiv, zato je nevaren.

Nekatere manifestacije alergij iz dihalnih organov.Vse se začne z neškodljivim kašljem, ki se hitro razvije v zadušljiv kašelj, ki vodi do otekanja grla, tako imenovanega alergijskega Quinckejevega edema.

Potreba po obisku zdravnika

Alergijske reakcije na paradižnik so praviloma posledica določene bolezni. Tovrstna intoleranca na izdelek lahko povzroči resne poškodbe kože, kot je alergijski dermatitis, ali dihalnega sistema - kronična bronhialna astma.

Ko opazite prve znake intolerance na hrano, se morate obrniti na specializirane strokovnjake: alergologa, endokrinologa in gastroenterologa. Nagnjenost k alergijam ostane v človeškem telesu vse življenje in v kolikšni meri se bodo njegove manifestacije pojavile v prihodnosti, je odvisno od tega, kako hitro boste obiskali zdravnika in pomagali svojemu telesu.

Zdravljenje alergij na hrano

Intoleranco na rdeče sorte paradižnika zdravimo po načelu zdravljenja katere koli druge alergije na hrano. Samo zdravnik lahko predpiše celovito zdravljenje alergij na hrano. In potem, po raziskavi, katera vrsta antigena povzroči alergijsko reakcijo. Po tem se dodeli:

• Dieta

Temelji na izključitvi alergena, v tem primeru rdečega paradižnika, iz bolnikove prehrane. Sestavo jedi skrbno spremljamo. Izključene so tudi vse vrste derivatov - paradižnikov sok, omake na osnovi paradižnikove paste, kečap. Morda zamenjajte rdeče paradižnike z rumenimi.

• Zdravljenje z zdravili

Predpiše le zdravnik. Namenjen zmanjšanju simptomov in izboljšanju stanja. Najpogosteje so predpisani antihistaminiki in protivnetna zdravila, pa tudi sorbenti, antidiaroiki in antiemetiki.Kar zadeva blokatorje, ki pomagajo pri lajšanju alergijskih reakcij telesa iz dihalnih poti, jih strogo predpisuje specialist, tisti, ki skrbi za bolnika in je seznanjen s potekom njegove bolezni.

• Preventivne metode za boj proti alergijam

Kot preventivni ukrep je predpisan splošni krepilni kompleks vitaminov ter makro in mikroelementov. Temeljijo na pripravkih, ki vsebujejo kalcij. Enterosgel je predpisan za periodično čiščenje telesa. Vse zgoraj navedene dejavnosti je treba izvajati pod strogim nadzorom zdravnika.

Iz zgoraj navedenega poskušajmo potegniti dva glavna zaključka.

V primeru alergijskih reakcij na hrano ne smete jemati zdravil sami, brez zdravniškega recepta. Takšen korak se lahko izkaže za nepredvidljivega in povzroči hude posledice. In recepte, ki jih izda zdravnik, je treba jemati v vrstnem redu, ki ga je strogo določil.

Posebno pozornost je treba nameniti imenovanju nutricionista. Prisluhnite besedam starodavnih: »Hrana je lahko zdravilo, lahko pa služi kot strup« in se odločite. Po možnosti proti umu. Biti zdrav.