Ko češnje zorijo

Češnje so eno izmed najbolj priljubljenih jagod mnogih otrok in odraslih. Zrelo, sladko sadje telesu prinaša veliko užitka in koristi. V njihovi kaši se skrivajo vitamin C in karoten, nikotinska kislina, jod in številne druge koristne snovi. Poleg tega lahko češnje imenujemo naravni afrodiziak. Krepi krvne žile, je koristen pri boleznih ščitnice, ima antianemične in holeretične lastnosti, dobro vpliva na ledvice in odlično tonira telo.

Češnja ljubi toploto, zato se pogosto šteje za južno rastlino. Vendar pa je s segrevanjem podnebja in razvojem selekcije to drevo mogoče najti v severnem delu srednjega pasu. Dobre prezimno odporne sorte, ki ne bodo zmrznile vsako leto, so: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya itd. Pri sajenju češenj se morate zavedati, da niso samooplodne. Zato eno poleg druge postavite več sočasno cvetočih sort.

Ko češnje dozorijo, na vrtu še ni skoraj nič. Prve jagode se lahko pojavijo že v začetku maja (to je odvisno od sorte in podnebja). Odpre sezono sadja in človeka oskrbi s prvimi vitamini in mikroelementi. Zgodnje sorte običajno niso primerne za predelavo ali konzerviranje. Uporabljajo se kot namizne jagode. Te češnje odlikuje mehka in sočna pulpa ter brezbarven sok. Niso prenosljivi in ​​se hitreje kvarijo. Srednje in pozne sorte so že bolj elastične, sok je lahko rahlo obarvan. Najbolje jih je uporabiti za kompote in druge pripravke za zimo.

Julija so češnje običajno že pobrane, kar pa ne poberejo, gre za ptice. Škorci imajo to jagodičevje zelo radi in pogosto tekmujejo z ljudmi, kdo bo hitreje pospravil pridelek.