Rdeča čebula: koristne lastnosti, uporaba pri kuhanju in tradicionalni medicini

Koristne lastnosti rdeče čebule so znane že dolgo. Široko se uporablja v kulinarične namene za pripravo slanih prigrizkov in kot sestavina za različne solate ter v receptih tradicionalne medicine.

Vsebina:

• Sestava rdeče čebule
• Blagodejni učinki rdeče čebule
• Uporaba v receptih tradicionalne medicine
• Kontraindikacije za uporabo

Sestava rdeče čebule

Kakovostna sestava rdeče ali drugače vijolične barve Luka zelo raznolika. Vsebuje skoraj celoten vitaminski kompleks:

• vitamin A
• B vitamini
• Askorbinska kislina
• Vitamin PP

Nič manj raznolika v vijolični barvi Luka in niz mikroelementov. Vsebuje:

• Železo
• magnezij
• fosfor
• Chromium
• Natrij
• Žveplo

Poleg vsega naštetega ima ta zelenjava zelo visoko vsebnost antocianov, ki ji dejansko dajejo bogato vijolično barvo. Največja količina vseh koristnih spojin je v zgornjih pokrivnih luskah. Vijolična čebula je bogata tudi s kvercecinom, posebnim flavonoidom z edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi.

Blagodejni učinki rdeče čebule

Najbolj znana zdravstvena korist rdeče čebule je njena sposobnost zniževanja holesterola. Ta učinek je posledica vitaminskega kompleksa in antioksidantov, vključenih v njegovo sestavo, ki prav tako pomagajo pri boju proti različnim okužbam in vnetnim procesom.Antioksidanti imajo tudi sposobnost preprečevanja razvoja sladkorne bolezni, raka in upočasnjujejo naravni proces staranja telesa.

Vsebuje vijolično Luka kverticin deluje dekongestivno, diuretično in antispazmodično. Toda ta blagodejni učinek se kaže le z rednim uživanjem čebule. To je posledica dejstva, da ima kverticin sposobnost kopičenja.

Različne žveplove spojine, ki jih vsebuje ta zelenjava, prispevajo k proizvodnji posebne aminokisline v telesu - cisteina. Pomaga pri izločanju toksinov, izboljša sintezo kolagena, kar vodi do znatnega izboljšanja splošnega stanja kože, las in nohtov.

Prav tako se žveplove spojine borijo proti "slabemu" holesterolu in spodbujajo nastajanje "dobrega" holesterola, odpravljajo odvečne maščobne obloge in pozitivno vplivajo na delovanje srčno-žilnega in krvožilnega sistema.

Ta vijolična zelenjava vsebuje tudi veliko drugega dragocenega mikroelementa - kroma. Ima sposobnost zniževanja krvnega sladkorja in poveča občutljivost celic na inzulin, kar bistveno zmanjša verjetnost sladkorne bolezni tipa 1 in tipa 2.

Privrženci zdravega načina življenja trdijo, da lahko redno uživanje vijolične čebule 40 dni zmanjša raven holesterola za skoraj četrtino in bistveno izboljša stanje krvnih žil v možganih.

Uporaba v receptih tradicionalne medicine

Vijolična čebula se pogosto uporablja v ljudsko zdravilo. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti z njegovo uporabo. Pri prehladu in gripi uporabite mešanico čebulnega soka in medu v razmerju 1:1.

Pri hudem in kroničnem kašlju je med priporočljivo nadomestiti z gosjo mastjo. Ta mešanica se uporablja kot drgnjenje ponoči. Nanesti ga je treba na predel prsnega koša.

Čebula se uporablja tudi kot anthelmintik. Če želite to narediti, olupite srednje veliko čebulo in prelijte 200 g tople vrele vode. Po tem pustimo 8 ur, da se infundira. To infuzijo morate piti 100 g na prazen želodec 5 dni. Pri želodčnih težavah in hemoroidih uporabite mešanico čebulnega soka in cvetličnega medu v enakih razmerjih. Vzemite ga peroralno, 1 žlico pred vsakim obrokom.

Za neredne menstrualne cikluse se uporabljajo čebulne lupine iz 4-5 velikih čebul, iz katerih se pripravi prevretek. Za pripravo lupine dodajte 400 g vrele vode. Po tem kuhamo 20 minut v vodni kopeli. Nastala juha se filtrira. Zaužiti ga je treba zjutraj na prazen želodec 15 dni.

Naslednje zdravilo se uporablja kot diuretik. Nekaj ​​srednje velikih čebul se zelo drobno seseklja ali zdrobi z mešalnikom. Nastalo kašo prelijemo z 200 g tople vode in pustimo stati 8 ur. Pijte 50 g poparka 3-krat na dan.

Kontraindikacije za uporabo

Razen koristne lastnosti Rdeča čebula ima tudi številne kontraindikacije. Priporočljivo je, da ne zaužijete več kot 100 g te zelenjave naenkrat, in to tudi, če ni večjih zdravstvenih težav. Naslednje kategorije ljudi bi morale omejiti uživanje vijolične čebule:

• Z boleznimi jeter
• Z okvarjenim delovanjem ledvic
• S kolitisom
• Z želodčnimi boleznimi v akutni fazi
• S težavami s kožo

Kot lahko vidite, je kontraindikacij za uživanje te zelenjave bistveno manj kot njenih koristnih lastnosti. Ampak še vedno, preden uporabite katero koli tradicionalno medicino z uporabo vijolične čebule, je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom.

Video o koristnih lastnostih rdeče čebule: