Kaj je mušmula in kako raste, koristne lastnosti in škoda mušmule

Ob imenu mušmula pridejo na misel pravljice o Šeherezadi in razne orientalske slaščice. Pravzaprav je mušmula rastlina, ki jo v večini držav že dolgo gojijo kot okrasno rastlino, danes pa je priznana užitna sadna rastlina.Kako je mušmula videti in kje raste? Ali je mogoče jesti njegove plodove in v čem so? korist in škoda?

Vsebina:

Obstajata dve različni vrsti rastlin, imenovani mušmula – germanska in japonska ali mušmula. Obe vrsti, čeprav pripadata isti družini, sta predstavnici različnih rodov. Nemška mušmula - spada v rod mušmul, iz družine rožnic (Rosaceae). Listopadna rastlina, drevo ali grm. V Nemčijo prinesel iz jugozahodne Azije. Raste v toplih podnebjih z milimi zimami. Najdeno na Krimu, Kavkazu in v južni Evropi. V Azerbajdžanu so ga gojili nekaj stoletij pred našim štetjem. Toda postopoma, v 17. in 18. stoletju, so jih začele nadomeščati druge rastline in njihova priljubljenost se je nekoliko zmanjšala.

Ob ugodnih razmerah v višini drevo zraste do osem metrov. Veje so bodičaste. Listi so ovalno podolgovati, njihova dolžina doseže 15 cm, širina - do 4 cm.Listje ostane zeleno vse poletje, jeseni pa pordeči.Nemška mušmula cveti v drugi polovici maja. Cvetovi so beli, s petimi lističi, z rdečimi prašniki.Na mestu cvetov se oblikujejo okrogli rjavi plodovi s premerom od 1,5 do 3 cm.Pri gojenih sortah rastline lahko plodovi dosežejo premer pet cm. V plodu so štiri velika semena. Če jih poskušate pojesti takoj po zorenju, se vam lahko zdi, da so neužitne, saj je njihovo meso zelo trdo in trdo.

Glede na to, da nemška mušmula raste na območjih z dokaj blagim podnebjem, vam tam ni treba čakati na zmrzal, plodove boste morali odstraniti in jih po nabiranju položiti v močno raztopino soli. Vse to nekaj tednov hranite na hladnem in šele nato zaužijte. Po takem zorenju okus plodov nemške mušmule nekoliko spominja na jabolčno kašo, sami pa se znatno zmanjšajo in postanejo nagubani.Plodovi mušmule se lahko uživajo sveži, najpogosteje pa se uporablja v slaščičarski industriji. Nemška mušmula je edina vrsta iz rodu mušmule, vendar obstaja še ena rastlina z istim imenom - mušmula japonščina/

Japonska mušmula ali mušmula je zimzelena rastlina iz rodu Eriobothrya iz poddružine jabolčnih, družine rožnic (Rosaceae). Ta rod vključuje približno 30 rastlinskih vrst. Rastlino je prvič podrobno opisal švedski botanik K. P. Thunberg v knjigi "Flora Japonske" (1784).Loqua ima zelo velike liste. V dolžino dosežejo do 25 cm in v širino do 8 cm, listne plošče so zgoraj zelene, trdo usnjate, spodaj rahlo rjavkaste in puhaste.

Mušmula raste v toplem podnebju na Kitajskem in Japonskem. Cveti oktobra. Cvetovi so beli, kremni z močno prijetno aromo. Več deset kosov se zbere na vrhovih poganjkov. Plodovi zorijo do maja - junija. V evropskem podnebju cveti spomladi, plodovi dozorijo do oktobra. So precej veliki, rahlo podolgovati, do 8 cm v dolžino in do 4 cm v premeru. Barva je svetlo rumena ali oranžna. Nahajajo se na vejah v skupinah po 10 - 12 kosov. Vsak sadež vsebuje semena, običajno jih je od 1 do 5 kosov. Omeniti velja, da lahko iz zmletih semen Eriobothria japonica skuhate pijačo, ki je po okusu zelo podobna kavi.

Takoj po obiranju se mušmula zaužije. Trenutno se goji ne le v azijskih državah, ampak tudi v južni Evropi, Zakavkazju, še posebej priljubljena je postala v Izraelu, kjer se imenuje shesek, v Španiji je znana kot nispero. V zadnjem času znanstveniki veliko pozornosti posvečajo blagodejnim in zdravilnim lastnostim plodov japonske mušmule.

Prednosti japonske mušmule so posledica nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti hranil. Vsebuje vitamini:

makro- in mikroelementi:

Mušmula se uporablja pri motnjah v delovanju ledvic, sveža pa deluje diuretično. Sposoben je odstraniti ne le odvečno tekočino, ampak tudi toksine, hkrati pa dopolnjuje vsebnost koristnih snovi.Plodovi Eriobothria japonica pozitivno vplivajo na ostrino vida zaradi vsebnosti karotena in beta-karotena, ki se pretvorita v vitamin A. Kalij, ki ga vsebuje mušmula, stabilizira delovanje srca in ožilja.

Poleg plodov se uporabljajo tudi drugi deli rastline. Pri pljučnih boleznih lahko pripravite prevretek iz cvetov. Deluje tako protivnetno kot ekspektorans. Priporočljivo je pri astmi, kašlju različne narave in kroničnem bronhitisu. Vodni poparek listov se uporablja pri želodčnih in črevesnih motnjah, driski. Lahko ga pijemo pri raznih zastrupitvah in zastrupitvah.V zadnjem času so iz japonske mušmule izolirali snovi, ki zavirajo rast rakavih celic.

Poleg koristi lahko sadje in drugi deli japonske mušmule povzročijo nekatere škodo telo. To je predvsem posledica vsebnosti cianidnih snovi. Čeprav je njihova količina majhna in ne morejo povzročiti zastrupitve, pa se ob daljšem zadrževanju v bližini rastline vseeno lahko pojavijo glavoboli. Možna je posamezna nestrpnost do različnih delov rastline. Če pa v prodaji naletite na te zanimive plodove, jih je vredno kupiti in oceniti njihov okus in prednosti.

Video o japonski mušmuli: