Gojenje sladke koruze: pravila in priporočila

koruza

Presenetljivo okusna in edinstveno nežna sladka koruza je danes pogost gost na mizah številnih družin. Poleg edinstvenega okusa so koruzni storži izjemno koristni za človeka, saj vsebujejo skoraj tretjino elementov periodnega sistema, potrebnih za človeško telo.

Poleg tega lahko sladko koruzo gojite na lastni parceli, sploh ni treba kupovati konzerviranih ali zamrznjenih zrn v supermarketih. Koruza pri gojenju ni preveč izbirčna in lahko celo mirno raste v isti gredici s stročjim fižolom. Pogosto jo sadimo tudi po obodu gredice, glavna stvar je izbrati najbolj sončno mesto, saj brez zadostne količine sončne svetlobe koruza ne bo mogla oblikovati storžev.
Vsebina:

Priprava tal pred sajenjem sladke koruze

Zelo rad ima koruzo rodovitna zemlja, katere stopnja kislosti je pod pet. Ta rastlina preprosto potrebuje veliko vlage, da imajo stebla in klasje dovolj moči, da se oblikujejo in hitro rastejo, zato izkušeni agronomi svetujejo, da začnete jeseni, da temeljito preorate površine, kjer se bo gojila koruza.Tako se bo čez vso zimo in pomlad v tleh lahko nabrala precejšnja količina vlage, ki naj bi zadostovala za nemoteno in hitro rast rastline.
Kakovostna spomladanska obdelava zemlje s kultivatorjem in vnos mineralnih gnojil skupaj s humusom sta obvezna opravila za tiste, ki želijo pridelati rodno in zelo sočno koruzo.
Da bi sadike čim hitreje pognale iz zemlje, uporabimo naslednjo tehniko: 5 dni pred sajenjem zrna segrejemo na soncu in nato speremo pod tekočo vodo. Rezultat tako preprostih manipulacij vas bo zelo presenetil. Iz slabih zrn ne morete pridelati dobre koruze. Zato morate skrbno izbrati sadilni material.
večina ugoden čas za setev – sredi maja. V tem času ima zemlja že povprečno dnevno temperaturo +10 stopinj Celzija in ni nevarnosti zmrzali. Zrnje sadimo na globino približno 5 cm, razdalja med vrstami pa naj bo približno 30-60 cm, odvisno od sorte. Že vzklila stebla lahko nato nekoliko razredčimo, da pretirana gostota ne ovira normalne rasti in zorenja.

Učenje pravilne nege sladke koruze

koruza

Takoj ko se pojavijo sončni vzhodi. Treba je redno rahljati zemljo med njimi in popolnoma odstraniti vse plevele, ki lahko motijo ​​​​razvoj koruze. Najbolje je, da zemljo zrahljamo takoj po dežju, da se bo v tleh ohranila največja količina potrebne vlage za rastlino.
Sončki, ki imajo že pet cvetnih listov, bodo zelo hvaležni za hranjenje s kalijevo soljo, superfosfati in amonijevim nitratom. Takšna gnojila je najbolje uporabiti v obliki pravilno odmerjenih raztopin.Naknadno hranjenje bo potrebno za obdobje cvetenja in obdobje nastajanja klasov.
Če želite razumeti, kakšno gnojilo primanjkuje koruzi, samo skrbno spremljajte stanje listov. Če pride do pomanjkanja dušika, lahko opazite porumenele in posušene liste. Če ni dovolj fosfata, bodo listi pokazali znake rdečice. če koruza ima pomanjkanje kalija - ustavil bo svojo rast, na robovih rjuh pa lahko vidite nekaj, kar je videti kot opekline. Zrnje na storžu bo neenakomerno, velika in majhna zrna pa bodo pomešana.
Koruza ne velja za izbirčno rastlino. Če pa ga boste vsaj redno zalivali, še posebej v času nastajanja storžev in v času njihove mlečne zrelosti, se vam bo zahvalil z zelo okusnimi in sočnimi zrni na zeljnih glavah, ki jih ima vsak od nas tako rad.
V hudih sušah, brez zadostne količine vlage, koruza ne bo mogla oblikovati sočnega klasja, niti ne bo mogla normalno rasti. Zato mu bodite še posebej pozorni v sušnih obdobjih.
Toda presežek vode lahko povzroči tudi negativne posledice - tla preprosto ne bodo mogla pravilno prenesti zraka do korenin rastline. To pomeni, da ne smete pričakovati normalne rasti in dobrih plodov. Zato, če se v obdobju rasti in razvoja koruze pojavi deževna sezona, morate redno zrahljati tla.

Žetev koruze

koruza

večina okusno koruzno zrno – v fazi mlečne zrelosti. V tem obdobju je treba pobrati dozorele zeljne glave in zrna skuhati, vložiti ali konzervirati. Če želite zagotovo vedeti, da je koruzo že mogoče pobrati, morate šteti 20-25 dni od konca cvetenja rastline. V tem obdobju bodo zrna najbolj sočna.
Drugi znaki, da je koruza pripravljena za žetev, so:
  • zgornji ovoji se začnejo sušiti na robovih, s širino posušenih ovojev približno 1 mm
  • zgornji ovitki močno potegnejo zeljno glavo in niso več tako vlažni kot njihove globlje plasti
  • pestične nitke na vrhu storža dobijo rjavkast odtenek, vendar se še ne izsušijo
  • Vrstice zrnja na zeljni glavi naj ležijo tesno druga ob drugi
  • sončno rumena barva naj bo na vseh zrnih storža, tudi od samega vrha
  • vrhovi zrn so okrogli, elastični, brez znakov gub
  • z rahlim pritiskom na zrno lupina poči, zarodek je dobro viden in izteče mlečno-sladkorna tekočina
Pogosteje se začne žetev koruze v začetku avgusta, so pa precej topla in prijetna leta, ko konec julija dozori. Če želite, da bodo nabrane zeljne glave čim bolj sočne in sladke, jih le naberite zgodaj zjutraj, v tem času so najbolj primerne za uživanje. Pod sončnimi žarki zrna hitro izgubijo sladkor, vendar se ponoči nadaljujejo.
Ker storži nastajajo in zorijo v več fazah, bo koruzo možno pobirati tudi do nekaj tednov zaporedoma, tako da vsakič preprosto poberemo zrele glavice in se ne dotaknemo mladih, ki še nastajajo. Pobrane zeljne glave pa je treba takoj skuhati ali zrnje zviti, saj že v enem dnevu pobrana koruza izgubi več kot polovico sladkorja.
Uporaben video o organizaciji kapljičnega namakanja koruze:
koruzakoruza

Komentarji

Spomnim se, da sem pred približno dvema letoma posejala sladko koruzo, a je bila letina slaba, mislila sem, da sem naletela na to sorto in je nisem pridelala sama, zato sem kupila koruzo v pločevinkah.Zdaj ko berem ta članek, se je izkazalo, da ne le, da ga nisem pravilno pridelal, ampak sem ga pozno pobral. Bom poskusil posaditi, kot je tukaj opisano, upam, da bo uspelo.

Nikoli prej se nisem vprašal, zakaj koruza včasih rodi, včasih pa ne na deželi. Zahvaljujoč članku sem spoznal, da enostavno nisem skrbel zanjo. Nikoli nisem razmišljal o gnojenju in rahljanju tal. Zdaj se bom učil iz svojih napak