Navadna buča

Navadna buča - zelnata enoletna rastlina iz rodu Cucurbitaceae, ki se goji kot posevek melon.

Navadna buča je zelo priljubljena med vrtnarji in poletnimi prebivalci, saj ta rastlina ni le okusna in primerna za številne jedi, je tudi zelo zdrava.

Če upoštevate vsa pravila in je vreme ugodno, potem je buče enostavno gojiti. Za buče je primerno sončno mesto z rahlo prstjo, bogato s hranili in gnojili. Bučna semena maja preprosto posejemo v zemljo, najprej lahko naredite sadike. Ko se pojavi četrti stranski poganjek, odščipnite glavni poganjek, ko se cvetenje konča, morate odščipniti stranske poganjke. Na eni rastlini je bolje dozoreti do štiri plodove.

Jedo se tako meso kot semena buče.

Bučna kaša vsebuje: vitamini C, B, sladkor približno 10%, nikotinska kislina, karotenoidi, kalcijeve soli, pektini, kalij, magnezij, železo.

Bučna semena so bogata organske kisline, maščobno olje (približno 50%), vitamina C in B, smolnate snovi, karotenoidi, melena ogljikov hidrat.

Koristi buče:

- Bučna semena so priljubljeno zdravilo proti glistam.

- Buča je odlična za prehrano ljudi s težavami s prebavili in težo.

- Buča je zelo koristna za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze.

- Surova bučna pulpa pomaga pri črevesni gibljivosti in pomaga pri zaprtju;

- Buča deluje protivnetno, diuretično.

- Buča spodbuja izločanje klora preko ledvic in deluje kot vitaminski dodatek za celotno telo.

- Bučno kašo lahko uporabljamo tudi zunanje kot protivnetno sredstvo v obliki obkladkov pri opeklinah in ekcemih.