Gojenje savojskega zelja

Tehnologija gojenja sadik savojskega zelja se ne razlikuje veliko od podobnega postopka za navadno belo zelje.

Gojenje savojskega zelja se začne s setvijo semen. Če želite dobiti zgodnje dozorelo zelje, izberite hitro dozorele sorte in začnite sejati semena sredi marca. Če ste izbrali sorto s srednjo in pozno zrelostjo, potem začnite s setvijo sredi aprila.

Po pojavu prvih poganjkov je treba temperaturo sadik znižati na +8+10 stopinj. Ko se na kalčkih pojavi 1-2 prava lista, jih je treba pobrati v posamezne posode.

Sadike so pripravljene za sajenje v odprto zemljo 40-45 dni po vzniku, takrat ima vsak kalček že 4-5 pravih listov.

Priporočljivo je gojiti savojsko zelje v tistih gredah, kjer so pred njim rasli krompir, kumare, paradižnik, stročnice, pesa in čebula. Kjer gojimo repo, redkev, redkev ali katero koli drugo zelje, lahko savojsko zelje ponovno posadimo šele po 3-4 letih.

Savojsko zelje zahteva znatne odmerke gnojil. Zato je treba zemljo za sajenje pripraviti jeseni, tako da jo dobro prekopljemo in na vsak kvadratni meter gredice vnesemo 5-7 kg organskih gnojil.

Pri zgodnjem sajenju sort savojskega zelja v tla zgodaj, ga je treba ponoči pokriti pred mrazom s filmom. Če se to ne naredi, so sadike predmet vijačenja.Priporočljivo je, da zgodnje sorte posadite v odprto zemljo pred koncem maja, sorte srednje sezone in pozno zorenje pa posadite konec junija - v začetku julija.