Koristne lastnosti paprike

bolgarski poper priljubljena zelenjava, ki se pogosto uporablja v kulinariki v različnih oblikah; iz nje pripravljajo čudovite okusne jedi in z njeno pomočjo, kot so omake, lecho, enolončnice, dušena zelenjava itd., jo kisajo, solijo in konzervirajo, ljudje pa pojesti svežega.

Koristne lastnosti paprike so zelo raznolike, saj vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov:

- poveča imuniteto zaradi vsebovanih vitaminov C in vitamina A (beta-karoten), izboljša rast las in nohtov, blagodejno vpliva na vid, stanje sluznice in kože;

- zahvaljujoč vitaminom B je poper koristen pri stresu, nespečnosti, izgubi spomina, depresiji, dermatitisu, sladkorni bolezni, otekanju, utrujenosti;

- vitamina P in C pomagata krepiti stene krvnih žil in zmanjšati njihovo prepustnost;

- zahvaljujoč cinku, železu, jodu, fosforju, kalciju, magneziju in drugim mikroelementom je sladka paprika potrebna za anemijo, osteoporozo, motnje v delovanju lojnic in znojnic, plešavost in pomanjkanje vitaminov;

- kapsaicin povečuje apetit, pomaga pri delovanju trebušne slinavke in želodca, znižuje krvni tlak, redči kri, preprečuje nastajanje krvnih strdkov;

- klorogenska in p-kumarinska kislina odstranjujeta rakotvorne snovi iz telesa;

- likopen, ki ga vsebuje poper, pomaga ustaviti razvoj raka.

Vendar pa naj vas koristne lastnosti paprike ne zavedejo, da jo lahko uživajo vsi in v neomejenih količinah, Pri nekaterih boleznih je treba papriko uživati ​​zelo previdno, če je ne celo opustiti:

- razjeda na želodcu, črevesna razjeda, coli, gastritis;

- bolezni ledvic in jeter;

- težave s srčnim ritmom, angina pektoris;

- hemoroidi;

- pretirana razdražljivost;

- epilepsija.