Šparglji

Šparglje pogosto uporabljajo v restavracijah za pripravo solat, juh, toplih jedi in prilog. Malo ljudi ve, a iz njegovih semen lahko naredite pijačo z okusi čokolade. Sveži šparglji se redko uporabljajo v domači kuhinji, vendar se vedno najdejo v restavracijskih jedeh, saj se sodobni kuharji trudijo, da je hrana čim bolj zdrava. V tem razdelku se boste naučili pravil za sajenje in gojenje te čudovite rastline.

Za pridobitev sadik semena špargljev hranijo v topli vodi 8 dni pred kalitvijo. Nato kalčke takoj posadimo v vrtno posteljo, poglobimo za 2 cm in med njimi pustimo razdaljo 10 cm.Skrb za sadike in odrasle rastline vključuje rahljanje, redčenje, gnojenje in odstranjevanje plevela. Preberite o drugih odtenkih v razdelku.

Pomembno je tudi, da lahko ena rastlina na enem mestu raste 15 let. Zahvaljujoč temu lahko poskusite najrazličnejše recepte s šparglji, ki jih uporabljate kuhane, ocvrte, sveže ali konzervirane.