Brokoli

S televizijskih zaslonov nam pogosto govorijo o koristih brokolija, vendar ga pri nas pogosteje pripravljajo v kavarnah in restavracijah kot doma. Medtem pa nežen okus in bogata vitaminska sestava zahtevata gojenje te čudovite rastline na vrtu. V tem razdelku boste našli zahteve za gojenje brokolija.

Željo po izgubi teže mora spremljati prehod na pravilno prehrano, za katero je brokoli idealen. Velika količina beljakovin v njegovi sestavi bo do neke mere pomagala nadomestiti pomanjkanje mesa, zato morajo vegetarijanci vključiti brokoli v svojo prehrano.

Ta vrsta zelja ni tako izbirčna kot cvetača. Za gojenje lahko uporabite tako sadike brokolija kot redno sajenje semen v odprto zemljo. Vendar je treba upoštevati, da bo čas zorenja plodov približno 60 dni, sadike pa bodo vsaj dvakrat pospešile zorenje. Sadike bodo pripravljene za presaditev v odprto zemljo mesec dni po sajenju semen.