Gojenje brokolija iz semen: osnovna pravila in skrivnosti
Hladnejši letni časi so najboljši čas za rast brokolija. Ta zelenjava lahko obrodi 2 pridelka na leto: spomladi in jeseni. Posebej rodne so sorte s hitrim zorenjem, ki zlahka prenesejo visoke temperature in neugodne vremenske razmere.
Če primerjamo to zelenjavo s cvetačo, lahko opazimo, da brokoli vsebuje več beljakovin, vitaminov, mineralnih soli in ogljikovih hidratov. Zelenjava se uporablja za zaustavitev razvoja bolezni srca in ožilja, protina in motenj živčnega sistema. Okus brokolija je prijeten, blažji od cvetače. Za bogato letino je potrebno pravilno gojenje brokolija iz semen z uporabo nekaterih skrivnosti.
Ena glava brokolija bogato z vitamini, kot so B1, B2, B6, PP, C, K, E, vlaknine, betakaroten, folna kislina. Poleg tega sestava vsebuje minerale. To so kalcij, fosfor, mangan, kalij, magnezij, železo. Ta dietni izdelek se uporablja za preprečevanje številnih bolezni. Anetholtritheon se pridobiva iz brokolija. Ta snov se uporablja za zdravljenje raka dojke.
Če oseba redno uživa brokoli, se zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni in ateroskleroze. Snovi v tej zelenjavi uničujejo bakterije. Toda za dobro letino tega koristnega izdelka je potrebno poznavanje tehnik sajenja.
Vsebina:
Mesto za sajenje brokolija, tla
Za normalno rast brokoli potrebuje vsaj 6 ur sončne svetlobe na dan. Ta zelenjava ljubi svež zrak. Zato je bolje izbrati prostor, ki je dobro prezračen.
Prav tako morate biti pozorni na tla. Biti mora rodovitna, rahla, da vanj prodre voda. Po potrebi se v tla dodajo organska gnojila. Na primer kompost, gnili gnoj. To je treba storiti brez izjeme, če tla niso nasičena z organskimi snovmi in minerali. Pri sajenju brokolija spomladi je treba zemljo jeseni pognojiti.
Rast zelja je odvisna tudi od kislosti. Ta naj se giblje od 6 do 7 pH. Z drugimi besedami, tla morajo biti nevtralna in vsebovati majhno količino alkalij. Iz kisle zemlje postane zelenjava nasičena s toksini, saj vanje prodrejo težke kovine. Za zmanjšanje stopnje kislosti dodajte gnoj in kompost.
Ta raven se določi z lakmusovim papirjem. Ni ga težko kupiti v trgovini. Da se kislost zmanjša za eno stopnjo, je potrebno približno 9 kg komposta ali 3 kg gnoja na 1 kvadratni meter. V nevtralnih tleh se ne le brokoli, ampak tudi druge rastline bolje razvijajo, saj takšni pogoji izzovejo absorpcijo hranil in mikroflora je tukaj dobro razvita. Tako so tla zračna in rahla.
Za vzdrževanje zahtevanega temperatura in vlaga uporablja se mulčenje tal, saj se korenine ne smejo pregrevati. Različna mineralna gnojila, nasičena z dušikom, izboljšajo rast rastlin.Če organske snovi ni mogoče dodati, je priporočljivo uporabiti kemično ali organsko zrnato gnojilo. Možno ga je tudi kupiti.
Čas sajenja brokolija
Da bi zagotovili, da se žetev pojavi čim prej, se semena posadijo kot sadike. Rastna doba je približno 100 dni, nato pridelek začne zoreti. Upoštevati je treba, da zelenjava dobro uspeva v hladnih sezonah, zato se njen razvoj prekine, če nastopi ekstremna vročina. Zato je brokoli težko gojiti v toplih območjih.
Tudi pozimi bi morali začeti saditi semena za sadike. Do začetka pomladi se bo okrepila, nato pa jo lahko posadimo v odprto zemljo na stalno mesto rasti.
Značilnosti sajenja semen in sadik brokolija
Priprava semen za sajenje
Pogosto kupljena semena v vrečkah so že pripravljena za sajenje. Toda pogosto jih ljudje zbirajo sami. Za njihovo sajenje je potrebna priprava. Semena namakamo 2 uri v nekoncentrirani raztopini kalijevega permanganata. Namesto tega lahko uporabite katero koli razkužilo.
Priporočeno oprano postavite semena v tekočinoki spodbuja rast. To ni obvezen postopek, vendar vas lahko potisne v začetni fazi rasti. Po tem se semena posušijo, če bo sajenje potekalo v bližnji prihodnosti.
Kako posaditi semena brokolija?
Za začetek pripravimo lončke in posode, v katere posadimo semena. Priporočljivo je, da uporabite šotne posode. Temperatura tal mora biti vsaj 7 stopinj, ko se seme posadi. Pri pristanku je treba upoštevati naslednja pravila:
- V odprtem terenu mora biti razdalja med semeni najmanj 45 cm
- Če sadimo v vrste, ohranimo razdaljo 60 cm
- Semena so zakopana do globine 2,5-3,5 cm
Pri sajenju naj bo zemlja vlažna. To bo omogočilo hitrejše kalitev brokolija, kar bo povzročilo velike grozde popkov.
Sajenje sadik
Sadike posadimo v odprto tla, ko v zaprtih tleh dosežejo 10-15 cm. Sadike naj se okrepijo. Prav tako morate biti pozorni na vremenske razmere, saj je v hladni sezoni bolje odložiti sajenje. Da rastlina ne odmre, jo najprej utrdimo. Če želite to narediti, je dovolj, da ga občasno za kratek čas izpostavite soncu. Postopoma lahko povečate čas izpostavljenosti zraku. Tako se bo brokoli navadil na sonce in temperaturne spremembe.
Tla v posodah pred sajenjem sadik temeljito navlažimo. Vnaprej morate izbrati pravo mesto za sajenje in tam posaditi sadike. Če je zemlja mokra, se sadike zlahka izkopljejo in korenine se ne poškodujejo. Pri sajenju obilno zalivanje ni potrebno, če so bile sadike gojene v šotnih lončkih.
Na pripravljeni zemlji se izkopljejo luknje, njihova globina mora biti približno 10 cm, tla pa morajo biti vnaprej nasičena z gnojili. Brokoli je treba posaditi nekaj centimetrov globlje kot takrat, ko je rasel v zaprtih prostorih.
Nega brokolija
Po sajenju v odprto zemljo se skrb za brokoli ne ustavi. Od tega sta odvisna tudi količina in kakovost pridelka. Nega vključuje:
- Redno zalivanje
- Rahljanje zemlje
- Hranjenje
- Zdravljenje škodljivcev
Če želite to narediti, morate upoštevati vse skrivnosti gojenja. Brokoli dobro uspeva pri temperaturah 15-25 stopinj. Zelenjava se ne boji hude jesenske zmrzali, vendar se njen razvoj upočasni zaradi pomanjkanja vlage. Tla se ne smejo izsušiti.V suhem vremenu je potrebno stalno zalivanje. To je treba storiti vsako jutro in zvečer. To pravilo morate še posebej poslušati. Pri zalivanju v vročini dneva lahko poškodujete liste.
Za normalen razvoj te rastline se tla zrahljajo. Ta postopek je treba ponoviti enkrat na teden. V ta namen se uporablja navadno ročno vrtnarsko orodje.
Pri gojenju brokolija lahko naletite na različne bolezni. Pojavijo se zaradi pomanjkanja vitaminov in nepravilne kmetijske prakse. Najpogosteje zelenjavo napade ožig. Vpliva na liste, na katerih se pojavijo rumene lise. Pojavijo se zaradi pomanjkanja zraka, zato je za brokoli zelo pomembno zračenje. Da bi povečali izmenjavo zraka, odstranimo odvečne liste.
Če ima rastlina tanko in šibko steblo, potem v tleh ni dovolj bora. Zaradi tega je pomembno hraniti tla.
Paziti morate tudi na gosenice, listne uši, koreninske muhe, polži. Te žuželke so škodljivci za brokoli. Ličinke muhe povzročajo gnitje korenin. Zato morate skrbno spremljati stanje rastline. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki poškodbe škodljivcev, je treba zelenjavo obdelati s posebnimi raztopinami.
Toda gosenice in polži napadajo gojeno zelje. Pogosto jih lahko opazimo tudi na drugih vrstah, ne samo na brokoliju. Da bi se jih znebili, jih zbirajo in uničijo. Toda včasih se za ta namen uporabljajo posebne spojine, ki ubijejo te škodljivce.
Brokoli je torej zdrava zelenjava. Vendar ga je treba skrbno gojiti ob upoštevanju številnih pravil.
Video o pogojih gojenja brokolija:
Zanimivi podatki o zelenjavnem vrtu
