margelanska redkev

Skoraj na vsakem vrtu poletni prebivalci ne dodelijo niti najmanjšega mesta takšnemu pridelku, kot je redkev. Številni ljubitelji začinjene hrane ne bi zavrnili črne redkve, a žal si te sorte ne morejo privoščiti vsi, saj ima veliko kontraindikacij. Dobra alternativa je margelanska redkev, ki je priljubljena tudi med ljudmi imenovano "zeleno"" Čeprav nima takšne ostrine kot njen bližnji sorodnik, vseeno ni nič slabši. Zelena redkev je zelo sočno, prijetnega okusa in se poda k vsem jedem v solatah. Plodovi margelanske redkvice pomagajo izboljšati apetit in prebavo ter pozitivno vplivajo na izločanje želodčnega soka. Omeniti velja, da je zelena redkev odlična antiseptik.

Ta sorta je običajno sejemo konec julija, saj je zelo zgodnje zorenje in je treba imeti čas, da pravočasno izkopljemo pridelek, sicer bo postal votel.

Sejemo zeleno redkev v utorih v vrstah, kar se tiče tal, ta rastlina absolutno ni izbirčna, vendar ne bo škodilo gnojenju tal.

Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba najšibkejšo rastlino odstraniti in s tem razredčiti poganjke. Za nevtralizacijo številnih škodljivcev od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki greben potresemo s pepelom.

Ko rastlina raste, lahko korenine postopoma izpulimo in uporabimo neposredno kot hrano ali v medicinske namene. Pred začetkom trgatve vzemite vrhoveda se hitreje posuši.Redkev je treba hraniti v enakih pogojih kot korenje in pesa.

Čeprav margelanska redkev vsebuje bogat seznam uporabnih sestavin, ne pozabite na kontraindikacijex, ki so po mnenju nekaterih strokovnjakov še vedno prisotni, zato ne pretiravajte z uživanjem te zelenjave, če niste prepričani o svojem zdravstvenem stanju.