Gojenje jajčevcev iz sadik

Jajčevec je zelo priljubljena rastlinska kultura, ki jo gojijo številni vrtnarji.

Najpogosteje se uporablja gojenje jajčevcev iz sadik. Gojenje jajčevcev ni prav nič težko, primerjamo ga z gojenjem paprike, a ima svoje značilnosti.

Jajčevci rastejo zelo počasi. Počasnost se še posebej pozna pri rasti sadik. Menijo, da ima ta rastlina dolgo obdobje rasti. V povprečju je od prvih poganjkov do zrelosti 85-100 dni, za popolno zorenje pa 130-160 dni. Zato je gojenje jajčevcev iz sadik bolj pomembno.

V vrtnarski kulturi je 5 vrst jajčevcev. V našem podnebju gojijo samo 2 podvrsti - vzhodnoazijsko in zahodnoazijsko.

Jajčevci vsebujejo veliko koristnih snovi, vključno s sladkorjem, pektinom, tanini, beljakovinami in vlakninami.

V našem podnebju jajčevci dosežejo dolžino do enega in pol metra. Stebla jajčevca so pokončna, včasih razprta, njihovi poganjki so debeli, včasih vijolične barve. Jajčevec ima močan koreninski sistem, ki lahko prodre do globine 1,5 metra.

Plod te rastline je jagoda, ki ima različne oblike. Lahko je kroglast, sploščen, valjast, hruškast in ima različne teže in velikosti. Barva jajčevcev se lahko razlikuje tudi od zelene, vijolične, bele do rjavkasto vijolične, temno vijolične. Na eni rastlini lahko nastane do 15 plodov.

Vsak vrtnar lahko pridela to zelenjavo, glavna stvar je imeti željo in potrpljenje, da pravilno skrbite za sadike.