Najprimernejši čas za obrezovanje grozdja

Prej so grozdje tradicionalno gojili na jugu s tehnologijo brez pokrova. Z razvojem sort, odpornih proti zmrzali, se je povečalo število vinogradnikov in razširila geografija pridelave. Grozdje gojijo na jugu zahodne Sibirije, Altaja, Urala, Daljnega vzhoda in moskovske regije.
Vsebina:
- Za obrezovanje je boljša jesen ali pomlad
- Poletne aktivnosti za vinogradnika
- Pravila jesenskega obrezovanja
- Osnovno obrezovanje
- Izbira pravih orodij
Za obrezovanje je boljša jesen ali pomlad
Pravilno izbran čas za obrezovanje grozdja bo dosegel cilje, ki jih zasleduje:
- Povečajte količino žetve
- Izboljša okus, poveča velikost
- Spodbuditi zorenje
- Olajšajte nego vinske trte
Pri gojenju vinske trte s tehnologijo prekrivanja je čas za formativno obrezovanje jesen. Po rezi trto lažje odstranimo iz rešetke in jo pospravimo za zimo. Potrebno je manj pokrivnega materiala. Jeseni se ureznine celijo hitreje kot spomladi.
Referenca. Spomladi je priporočljivo rezati nerodne, mlade trte. Neobrezane trte lažje prenašajo zimo. Povprečna dnevna temperatura med pozamenterija ne višja od 5°C.
Poletne aktivnosti za vinogradnika
Poleti se vinogradniki lotijo regulativne rezi in povedano z vinogradniškim jezikom:
- naredite ščepec
- pastorek
- kovnica
- požene poganjke
Vse te dejavnosti so namenjene zagotavljanju, da do grozdov pride več hranilnih snovi. Če želite to narediti, odstranite odvečne poganjke. Jagode na dobro osvetljeni trti bolje dozorijo.Odsotnost nepotrebnih vej izboljša prezračevanje grma, grozdje je manj verjetno, da zboli.
Ščipanje - odstranitev krošnje poganjka (10 cm) se izvede pred cvetenjem. Zaustavi rast in vsa energija rastline gre v smeri cvetenja. Pastorke - stranske poganjke, odstranimo julija po koncu cvetenja. To delo se izvaja tedensko.
Gonjenje - potrebno je globoko pinciranje (40 cm), da pospešimo zorenje. Izvaja se ob koncu poletja. Škarje se ne uporabljajo, odlomijo se ročno. Vklopljeno pobegniti pustite vsaj 14 listov.
Pravila jesenskega obrezovanja
Jeseni se obrezovanje izvaja v dveh fazah. Od teh je prva faza pripravljalna in se začne po žetvi. Druga faza je glavna, začne se, ko listi obletijo. Priprava vključuje odstranitev:
- vrhovi
- šibki poganjki
- dveletni trti
- listi
- sadne povezave
Na opombo. Če obrezovanje zanemarjamo, se rast grma upočasni, brsti na dnu grma prenehajo nastajati, poganjki rastejo le na lanskoletnem sloju in pridelek se opazno zmanjša.
Osnovno obrezovanje
Začetnik se lažje nauči pravil obrezovanja mladih grmov grozdja, pri obrezovanju starega, zanemarjenega grma tega ne more. V regijah z zmernim podnebjem je vredno obvladati metodo oblikovanja pahljače. Prednosti metode:
- racionalna raba prostora
- grmovje je lažje položiti in pokriti za zimo
- po zamrznitvi lahko obnovite rokave
- lahko uravnavate pridelek vinske trte
Prvi dve leti
V tem obdobju vinogradnik oblikuje grm in ga pripravi na rod. V prvem letu morate dobiti 1, po možnosti 2 poganjka z zrelimi popki. Za dober velja poganjek debeline približno 7 mm. Vinogradnik jih bo uporabil za oblikovanje tulcev. Spomladi ali jeseni enoletne poganjke porežemo na 4 brste.
V drugi poletni sezoni sadika tvori 4-8 poganjkov. Nezrele poganjke zavržemo in izrežemo. Pustimo močne, zrele poganjke. Režejo se na dolžino 10-15 očes. Priporočljivo je, da začnete s 4 rokavi. Zato pustite 4 poganjke.
Tretje in naslednja leta
Na lanski trti iz levih brstov zrastejo 2-4 trte. Iz teh vinogradnik oblikuje sadni člen – rodno puščico, nadomestni grč. Trta, ki se nahaja spodaj, se postavi na nadomestni vozel, pri čemer ne ostane več kot 3-4 brsti. Število očes na sadnem poganjku je od 8 do 10.
Obrezovanje grozdja na videu:
V četrtem letu se oblikuje tudi rodna povezava. Trto, ki obrodi poleti, izrežemo in pustimo 1,5-centimetrski panj. S tem obrezovanjem ob koncu poletja dobimo štiriletni grm, sestavljen iz 4 rokavov. V naslednjih letih je potrebno jesensko obrezovanje, da se ohrani nastala oblika. Stari rokavi so izrezani, pripravljajo nove po istem vzorcu.
Izbira pravih orodij
Vinogradnik se sooča z nalogo, da zmanjša škodo, ki jo obrezovanje povzroči rastlini. Gladek rez zagotavlja hitro celjenje ran. Pridobiti ga je mogoče, če ima vinogradnik pri roki kakovostno orodje: rezalne škarje, škarje. Glede na vrsto opravljenih funkcij in načelo delovanja so:
- obvod
- trmast
Obvoznica obrezovalniki potrebno za obrezovanje neolesenelih poganjkov (zeleno). Gladko rezanje brez deformacij zagotavljata dve ukrivljeni rezili: rezilo je na vrhu konveksno, enostransko nabrušeno, spodaj (zaslon) pa je konkavno brez ostrenja. Rezilo se premika vzdolž podpornega rezila. Ta oblika omogoča enakomeren rez, ki se hitro preraste.
Vztrajne obrezovalnike uporabljamo za rezanje suhe trte. Dovoljen premer je 3 cm.Rezila imajo dvostransko, klinasto ostrenje. Med delovanjem se zgornje rezilo (rezilo) naslanja na spodnje (potisno) rezilo.
Razpon modelov je velik. Pri izbiri igra pomembno vlogo material, iz katerega so izdelana rezila. Rezila iz visokoogljičnega jekla se dobro ostrijo, vendar rjavijo. Obrezovalniki iz nerjavečega jekla ne rjavijo, so pa manj ostri. Prisotnost dodatnih funkcij olajša delo:
- varnostno ključavnico
- dva načina - hiter, močan
- regulator, ki omogoča delovno širino
Najbolj priročne in drage škarje za obrezovanje imajo zaskočni mehanizem, ki omogoča obrezovanje debelih vej brez večjega napora. Lopper je velika škarja za obrezovanje. Glede na vrsto rezanja so tudi dve vrsti. Lahko reže veje debeline 5 cm. Priljubljene so klešče, izdelane v Nemčiji in na Finskem.
Najbolj priljubljena orodja podjetij so:
- Wolf-Garten
- Fiskars
- Gardena
Pri gojenju grozdja je veliko tankosti. Treba je razumeti značilnosti oskrba in načini oblikovanja vinske trte pred nakupom sadike. Če poznate osnovno teorijo obrezovanja in dobro orodje, lahko začnete gojiti grozdje v svoji poletni koči.
Komentarji
Izkazalo se je, da lahko vinsko trto obrezujemo tako jeseni kot spomladi. Res pa je, da je odvisno od tega, ali je grozdje obrodilo ali še ne. Če obrezovanje opravimo pravočasno, bodo grozdi večji in hitreje dozorijo.
Grozdje obrezujem le zgodaj spomladi in takrat, ko je že toplo in ni nočnih zmrzali. Na vsaki veji pustim vedno po dva popka, vse ostalo odrežem in potem je letina dobra.
In grozdje obrezujem samo jeseni iz dveh razlogov: spomladi je veliko dela na vrtu in dejstvo, da je vse dovolj priročno za pokritje grozdja za zimo, saj je vse priročno.